“好好好，我不說了。”
楊文慧徹底閉了嘴。
這邊倆人一路安靜地回了家，那邊林微她們正是熱鬨的時候。
她們做飯做到一半的時候，錢愛民他們過來，所以就沒去炒菜。等到他們走的時候，飯菜早已經做好，也擱鍋裡悶著好長一段時間了。
冬天冷，有點熱氣很快就散完了。現在分了肉，豬血，豬大腸回來，飯菜早已經涼了。
程曼和孫芳去屋裡熱飯菜，林誌遠和林澤就去離家稍遠一點的地方洗豬大腸。
說實話，這豬腸子的味道實在不好聞，要是等到第二天再去洗，彆說院子裡，恐怕滿屋子都是豬腸子的味道。
不等誰吩咐，林果一見倆人抬著個大瓦盆過去，趕緊進屋裡拿個手電筒出去給倆人照明。廚房裡有水，可放了那麼久，早就冷的跟冰一樣了。剛壓出來的水就不一樣了，帶著地下的暖，剛開始會覺得冷，後麵甚至還會覺得暖和。
林微一桶一桶的壓著水，林澤一桶一桶地往外提。
“咋把圍脖摘了？”林澤提著桶進來，一看她把圍脖取了，皺眉道，“趕緊帶上。你彆看現在熱，過一會兒覺得冷的時候就晚了。還有，不用壓水了，已經夠了。”
說著，把桶放下，人又趕緊出去了。
都這個點了，人多洗得快。而且這豬腸子，得洗個好幾遍，味道才會沒有。
林微見他出去，去看了看家裡的暖水瓶，見沒水了，趕緊跑到灶屋。
“媽，咱家沒有熱水了。等會兒洗第三遍要用呢。”廚房裡就倆鍋，一個是主食，另一個鍋裡正熱著魚頭燉豆腐，也沒鍋讓她用。至於角落裡的煤火爐子，現在不要想，那是要除夕那天才會生起來的。
“鍋裡箅子上有，等再燒一會兒，再灌進水瓶裡。洗豬腸子足夠用了。”
他們這邊清理豬腸子，第一遍就是先去屎，洗了之後用水灌滿腸子衝洗。第二遍就是把腸子翻過來，撕去裡麵的油和雜質。做這個的時候，一定得小心，因為裡邊有一層薄薄的包裹住油的膜。但隻要撕出那一層膜，很快就可以將油撕下來。撕下來隻收，稍微搓洗一下，然後就可以進行第三遍了。第三遍用溫水衝洗一下，會除去上麵的油脂。然後加入適量的醋，反複搓洗，直到懸浮物出來，再用清水衝洗乾淨。
說實話，他們這邊賣白醋的極少，所以洗這個腸子，也是用的自己打來的醋。不過都是自己吃，也沒有特彆講究它的顏色了。
第四遍就是加鹽搓洗了。他們這邊吃的鹽，買的都是大顆粒的鹽。買回來之後，就用村口的石杵和石臼捶成白砂糖大小。有些講究一些的，還會用細篩子再過一遍。
第五遍，就是用淘米水給洗洗。麵粉是萬不會用在這個上麵的。
其實，他們村子很多人隻洗到第三遍，就不再繼續了。