唐家就唐老爺子和馮念,多個人都沒有。林老爺子一跟唐老爺子見麵,心裡有些不自在,但還是佯裝以往那樣跟老爺子聊著天。
馮念一到廚房,嗖嗖嗖拿出來許多東西放在案子上。
林明月見狀,嘴裡唾液有點分泌旺盛,但還是勸道:“阿姨,就咱們幾個人,不用拿那麼多東西出來的,多了咱們也吃不完。”
“……”馮念手裡拿著一條乾的帶魚,看著林明月有些尷尬,她能說她自己想吃嗎?
會做菜的人不在家,就她和老爺子天天胡亂做一頓,這東西都快要暴殄天物了……
“能吃完,彆怕,吃不完不還有下頓嗎?”
馮念笑笑,把帶魚放盆子裡泡著,找了幾樣蔬菜,這才停下手。
林微看看案板上的食材,心裡有了數,羊肉先處理上,等會兒來個羊肉辣白菜。那個雞胸脯肉,就做個宮保雞丁。帶魚好做,等會兒直接切段,在鍋裡煎到兩麵金黃,再放些蔥葉或者辣椒。
至於那個包菜,可以直接爆炒包菜。當然,最好吃的還要數包菜粉絲。
“阿姨,有粉絲嗎?”
“要做包菜粉絲?”馮念眼睛亮了一下,見她點頭,轉身拿了細粉絲出來,“夠不夠?”
林微見馮念這樣,剛才的尷尬什麼的全部消失,吃貨跟吃貨總是有默契的。笑著接過來,留了一部分,其他又遞了回去,“一半就夠。”
“家裡還有臘肉,熏鴨,嗯,還有一條新鮮鱸魚。”馮念把家裡的東西想了一遍,趕緊問道,“你會殺魚嗎?”
不會的話,她讓老爺子殺!
“嗯,會。”林微點點頭,手上已經開始了動作,“您能吃辣嗎?”
唐老爺子是非常能吃辣的,就是不知道馮念能不能了!
“隻要是好吃就行,我不挑嘴!”
馮念自覺去剝蒜,結果才剝了兩顆,就有些難受。林微餘光瞧見,忙讓她幫忙遞盤子,這些洗切的活兒她自己來就成。
倆老爺子要喝酒,林微隻能先做涼菜。花生仁,手撕雞,涼拌木耳等等的先做了端上去。
鱸魚不大,大概一斤三四兩的樣子,林微殺了之後,醃製了一會兒,在盤子底下鋪了一層蔥薑,又在魚肚子裡塞了一些蔥薑蒜,這才擱到一邊。
涼菜完畢,現在她隻要著手處理熱菜就成。梅乾菜和粉絲早已經泡上,做涼菜的功夫,這也可以用了。梅菜扣肉,清蒸鱸魚,這些都要上鍋蒸,所以直接另外一個鍋開燒,等到熱氣上來,才把清蒸鱸魚和梅菜扣肉放在鍋子的上下兩層蒸著,自己又去處理另外的食材。
馮念努力端著自己,生怕給林微留下什麼不好的印象。結果等到她做的煎帶魚出鍋,整個人已經興奮了。
迅速跑到客廳,見倆人酒已經喝的差不多了,趕緊說了一聲,開始撤盤子上熱菜。
宮保雞丁,煎帶魚,包菜粉絲,清蒸鱸魚,梅菜扣肉,紅燒肉,羊肉辣白菜,熗炒胡蘿卜絲,一道道菜端上來,那香味直接把人的味蕾打開。
唐老爺子也忍不住吸了一口香味,幫著擺放碗筷。
家裡平時就他跟兒媳婦,所以沒請幫廚,吃飯都是隨便湊活。冷不丁看見這麼色香味俱全的菜色,這才覺得是人過的日子。
林明月一邊給大家盛飯拿饅頭,一邊恨得牙癢癢,她咋不知道林微那妮子會做菜?,找書加書可加qq群952868558