這東來順距離他們住的地方不遠,騎車二十多分鐘就到了。
一到地方。
“窩謔,好多人啊。”
此刻,東來順飯莊門口排起了長長的隊伍,有上百號人在外麵排隊等著吃飯呢。
這年代雖然窮,工資低,但物價也不太離譜,像東來順一斤羊肉價格也就一塊二毛八,家裡有工作的基本都能吃的起。
至少一個月搓一頓是沒問題的。
當然了,舍不舍得吃那是另外一回事了。
像他們院的許大茂,泡妞裝比的時候就喜歡帶姑娘來東來順裝逼。
今天是休息日,人太多了,足足等了一個鐘頭,才有位置。
這年代東來順沒有包廂,顧客全在大廳裡吃飯。
他們一家人多,大人有21個,小孩20個。
由於位置緊缺,隻能給他們騰出兩桌,多一張都沒有。
如此一來,隻能大人上桌,小孩子沒座位,在旁邊站著,由大人給小孩子夾肉吃。
兩張桌子一拚,秦寶玉足足點了10個鍋子。
沒辦法,小孩那麼多,鍋子不搞多一點,大人根本吃不上。
輪到點菜的時候,秦寶玉展示了什麼叫豪氣,一口氣點了50斤的羊肉。
平均下來,大人2斤,小孩大半斤。
還有一大堆的諸如粉絲、豆腐、蘿卜等配菜。
彆看點的很多,但這年代的人都很能吃。
像石頭這些大孩子,他一頓吃2斤羊肉那就跟玩似的。
今天中午他就見識到了。
果然,一看秦寶玉才點了這點羊肉,石頭當即叫了起來。
“小舅舅,多點一點,你多點一點啊,你點的這點還不夠我一個人吃的。”
他剛炸毛,他爸一巴掌就呼到他後腦門上,沒好氣道:“你今天中午吃了那麼多,晚上還有胃口啊,等吃完了再點。”
“你小舅舅可是土豪的很,你要是吃得下,他怎麼可能不給你點。”
這句話深得秦寶玉心意。
就是點一百斤對他來說也隻是毛毛雨。
之所以沒一下子點那麼多,沒必要,吃完了再點就是嘍。
沒必要一下子給人暴發戶的感覺。
這樣不好。
點完了菜,之後秦寶玉又點了酒。
這吃火鍋怎麼可能不點酒呢。
不過中午已經喝了一頓,這次他點的是啤酒。
冰鎮啤酒配火鍋那也是絕配。
小孩子則給他們點了幾箱汽水。
就這些。
齊活了。
沒等一會羊肉就一盤盤的端上來了。
這年代的羊肉可不是後世那種充滿了科技與狠活的羊肉。
東來順的羊肉那可是精挑細選的,完全對得起它的價格。
說到東來順的羊肉這裡還有一段小故事。
在55年,東來順全聚德這樣的百年老字號公私合營後,為了讓老百姓也能吃得起東來順的涮羊肉,全聚德的烤鴨,於是上麵就要求降價。
像東來順,原本東來順隻是用35~42斤的小尾巴羊的羊肉,這樣才能保證肉質鮮嫩,但要求降價後,飯店為了控製成本,隻能將小尾巴羊換成了山羊,老綿羊,甚至是凍羊肉,這肉彆說是涮火鍋了,就是炒菜肉都顯老。…。。
以前,羊肉一斤一塊兩毛八,公私合營為了讓老百姓也吃得起硬要降到一塊零八分,切肉也是,原本一個人一天切30斤,切的很薄,但公私合營後要求提高效率,規定一天切50斤,工人隻能切的厚一點。
如此,羊肉材料不好了,肉片還變厚了,這東來順羊肉就不好吃了。
為此,這件事還驚動了上麵,經過整改後,東來順出售的羊肉片也改變了原來不合理的價格,恢複到了每斤1.28元,確保了羊肉片能夠選得精、切得薄、剔得淨。