在阿蘭·舍瓦利耶口中，黑桃香檳非常一般。
他甚至都不知道，老板為什麼會看上這個酒莊。
米洛稍微了解了一下他提供的資料後。
也才知道，原來後世在美國和天朝某些地方特彆火的黑桃香檳。
在法國這個香檳的原產地，它可以說是屬於不入流非常平庸的那一種。
稍微思索，米洛便明白是怎麼個回事了。
說白了，後世黑桃香檳酒莊能那麼火。
根本不是黑桃香檳的產出質量上究竟有多麼出色。
說白了，這一香檳品牌後世名氣能那麼大。
實際上是因為營銷的功勞，因為某黑人嘻哈巨星和一些好萊塢明星的配合，才讓這個普普通通的酒莊香檳，後來有那麼大的名氣。
並不是黑桃酒莊的產品，本身就值這個價。
所以把黑桃酒莊換成白桃酒莊、紅桃酒莊或者綠桃酒莊，不管是什麼酒莊，隻要品質不是太差。
營銷跟得上，那黑桃香檳的模式完全可以照抄。
想通這一點後，米洛便不再執著把黑桃酒莊也收入麾下。
他把自己的思路，告知了阿蘭·舍瓦利耶。
讓阿蘭·舍瓦利耶自己去挑一個品質過得去。
同時可以講曆史——其實就是講故事。
這和奢侈品牌一樣，之所以能賣出那麼高的溢價。
那就是在保證品質過得去的情況下，可以用這個品牌的曆史來講故事。
說白了就是營銷。
收智商稅的，但奈何人類的精英階層就是這樣。
他們渴望自己和平凡人區隔開來，而奢侈品的存在就是為了他們的這個欲望。
一個在保證品質的同時，可以讓他們有彆於普通人的東西。
這便是有錢人們最愛追捧的奢侈品了。
所以什麼黑桃綠桃紅桃，其實都一樣。
重要的是講故事，也就是營銷。
這也是後世為何黑桃香檳，很難登大雅之堂的原因。
因為捧它們的是個嘻哈巨星，了不起有一些好萊塢明星幫忙。
自然而然的，它也就隻能在夜場裡受歡迎。
真到了那些高級高檔的場合，比如某些國宴和頂級富豪們的晚宴。
幾乎從來就沒有所謂黑桃香檳的身影。
一般出現的都是羅曼尼康帝，或者拉菲紅酒。
次一級的還有拉圖等等呢。
說白了，一個階級有一個階級的“黑桃香檳”。
暴發戶和夜場喜愛黑桃香檳，那所謂的老錢和貴族們就有他們自己的“拉菲”和“羅曼尼康帝”。
讓阿蘭·舍瓦利耶，挑出一個品牌來營銷後。
米洛就把這件事忘在腦後了。
不過羅曼尼康帝酒莊的收購很順利。
在差不多回美國前，安德烈搞定了一切。
於是米洛便決定，前往羅曼尼·康帝酒莊看一看。
三十幾年前。
酒莊原來的主人布洛謝家族和勒華家族，雖然在賣出股權後將族人從羅曼尼·康帝酒莊撤離，但是這並不代表酒莊就無人可用了。
好歹羅曼尼·康帝酒莊有著九百多年的曆史。
這九百多年來雖然人員不斷流動。
但是依舊留下了不少專門為羅曼尼·康帝酒莊而存在的小家族。
在去的路上，阿蘭·舍瓦利耶先向米洛介紹羅曼尼·康帝酒莊的詳細情況。
現在對於羅曼尼·康帝酒莊最重要的是兩個傳承了四百多年的家族。
分彆是專門釀酒的莫德雷家族，跟專門從事葡萄園種植和果樹培育的克納家族。
也正是有這兩個家族保持本心，幾百年如一日地專精各自的領域。
並且親密合作，才能讓羅曼尼·康帝葡萄酒以超高的品質冠絕世界。
之前入主的布洛謝家族和勒華家族，主要是在運營和管理上麵發揮作用。
所以布洛謝家族和勒華家族的人離開之後，對羅曼尼·康帝酒莊的影響並不大。
勃艮第位於汝拉山脈和巴黎盆地東南端之間，為萊茵河、塞納河、盧瓦爾河和羅訥河之間的通道地區，距離巴黎有兩百五十一公裡的路程。
經過了近三個小時的車程，約莫上午十一點許，米洛來到了羅曼尼·康帝酒莊。
阿蘭·舍瓦利耶立馬召來了兩位老者，六十八歲的加文·莫德雷和六十二歲的喬布斯·克納。
“老板，這位是加文·莫德雷。”
“這位是喬布斯·克納！”
“老莫德雷，老克納，這位就是我跟你們說過的，酒莊的真正老板，布萊克本先生！”
“……”
米洛語氣溫和，說話間給人一股如沐春風的感覺。
讓加文·莫德雷和喬布斯·克納沒有心理壓力，並且米洛對他們的稱讚和褒獎，也讓他們兩個心情暢快。
經過一番閒聊，米洛決定先去看看自己的葡萄園。
在喬布斯·克納的帶領下，米洛等人來到了一個小山丘上。
根據喬布斯·克納的說法，站在這個山丘上，能夠眺望大麵積的葡萄園，會有最好的視覺享受。
雖然是山丘，但是這裡依舊種植著葡萄樹，站在山丘上，放眼望去是一列列整齊種植的葡萄樹，宛如密布的綠色線條一般，每一列的間隔都在一米左右，十分勻稱，這個距離應該是能夠讓葡萄的采光度和土地利用率達到最好的比例。
不過現在是十一月份，雖然還沒下雪，但葡萄樹都逐漸開始凋零。
雖然不如六七月份的深綠色那般給人一種視覺衝擊，但是墨綠色反而給人一種治愈的視覺享受。
這時，喬布斯·克納開始為米洛介紹整片葡萄園的情。
“老板，我們莊園的麵積是一點八零五公頃，從1580年到現在四百多年時間，沒有增加或者減少過哪怕一厘米的土地。”
“雖然因為1945年春季的嚴重冰雹，導致大部分葡萄樹死亡，但是我們又從夜丘的拉塔希酒莊引進了大齡的葡萄樹，拉塔希酒莊原本的葡萄樹就是在根牙瘤蟲災之後從我們莊園引種過去的，所以現在我們葡萄園的葡萄樹還是純種的黑皮諾和霞多麗，並且樹齡都是接近五十年，品質保持地十分穩定……”
喬布斯·克納又指著遠處正在忙碌的工人，對米洛繼續介紹道：
“現在我們莊園沒有任何機械化設備，葡萄的栽種護理方麵完全采用手工，不使用化肥，儘量少使用其它化學方法，在葡萄成熟之後，也是隻允許讓熟練的工人采摘，采收完還需要嚴格的篩選，篩出好的葡萄，再拿去釀造……”
米洛麵帶微笑，滿意地點點頭。
在葡萄酒釀造技術日新月異的時代，更多的科學釀酒技術被廣泛地運營在葡萄酒的釀造上，但羅曼尼·康帝卻選擇了與時代脫節。
但是正是因為羅曼尼·康帝葡萄園的耕種、管理、采摘、釀造跟11世紀開始釀酒時都沒有特彆大的差彆，這種對傳統的傳承與堅持才是讓羅曼尼·康帝葡萄酒保持一如既往的超高品質，被世人追捧的重要原因。
好吧，這是官方說法。
實際上這些措施正是羅曼尼·康帝這個酒莊要講的“故事”。
看啊，你們喝得羅曼尼·康帝和幾百年前親王、陛下們喝的完全一樣，一點都沒變！
這正是羅曼尼·康帝主打的營銷方式。
要是換上新的科學釀酒技術，或許品質可以更高一點。
但那時候想要講的故事，可能就要打一個折扣了。
所以在保證品質過得去的情況下。
留下真正對一個營銷核心來說，最重要的故事核心。
這才是羅曼尼·康帝和拉菲能夠賣得這麼貴的所在。
米洛又俯首仔細看了看近五十年的老藤，查看了一下葡萄樹的生長情況後，便返回釀造區。
在葡萄酒釀造廠區，則由加文·莫德雷負責講解。
平穩可控的溫度，是讓葡萄酒完美發酵的重要因素。
因此絕大多數的葡萄酒莊園的酒窖都在地下，羅曼尼·康帝酒莊的也不例外。
在加文·莫德雷的打開門之後，一股濃鬱的酒香撲鼻而來，進入之後，米洛發現整個酒窖中都彌漫著一股濃香，讓人心神陶醉。
“老板，我們的葡萄酒釀造都是用精致的橡木桶，用的是當地的野生酵母，並不像一些酒莊那樣使用商業酵母和恒溫不鏽鋼發酵罐。”
“雖然我們這樣會讓工序更加繁瑣，成本也更加高昂，但是隻有這樣，才能夠保證我們的葡萄酒的品質。”
“這是因為我們種植的都是黑皮諾和霞多麗，橡木桶能夠讓葡萄酒中的成分融合緊密，這對於口感複雜、適宜陳年的霞多麗和黑皮諾等葡萄酒來說尤為重要。”
“並且橡木桶能夠為葡萄酒增添香草、丁香、葉子、堅果、烘烤和焦糖的香氣，橡木桶也是進行二次發酵的場所，這是恒溫不鏽鋼發酵罐所無法比擬的……”
加文·莫德雷指著四周木架子上堆滿的橡木桶，對米洛介紹道。
米洛走過去摸著一個橡木桶，看著桶底寫著的一個時間，赫然是1996年9月21日。
米洛看了看周圍布滿的酒桶，輕聲詢問道：“老莫德雷，這裡的都是去年釀造的嗎？”
加文·莫德雷搖搖頭，指著身前的這兩列橡木桶說道：
“不是的，隻有這兩列是去年釀造的葡萄酒，我們葡萄園每年的產量在兩千五百公升左右，並不像那些大型酒莊有七八萬公升的產量。”
然後又指向不遠處的橡木桶說道：“那兩列是1995年9月28日采收釀造的。”本站域名已經更換為()?。請牢記。