三月的江南,春回大地,萬物複蘇,綠柳成行,風景如畫。
大賞中,徐明武被授予正四品宣武將軍,但這隻是個散階,並沒有實授軍職。
因此,他整日閒的沒事做,又跑去視察生意了。
好不容易請到一個看似牛逼的經理,怎麼說也要考察一下實戰能力,彆招了個隻會耍嘴皮的架子貨!
徐明武在城東有個烤鴨店,年後的生意一直不景氣,他決定先去那裡微服考察一下。
到了“六朝風味南京板鴨店”,隻見以往門可羅雀的店鋪外,竟排起了一條長長的隊伍,顧客們正焦急的伸頭眺望前麵的櫥窗。
“嗯?怎麼這麼多人?”
徐明武細細看去,發現店門前掛了個牌子,上麵寫著:新鮮農家雞蛋特價,每天限量十箱,每人限購兩斤.....
他一打聽,原來是這裡的雞蛋比菜場賣的還要便宜一成,經過大家口口相傳,瞬間吸引了大家。
沒過幾天,附近的居民都在這裡早早排隊搶購了,其中以小婦人和大媽居多,甚至還發生了擁擠搶位置罵街等不文明現象。
徐明武恍然大悟,原來是超市搶雞蛋的套路。
一斤雞蛋虧一成,十箱雞蛋也虧不了幾個銅圓,一個月下來最多虧一兩個銀圓,每天隨便多賣幾隻烤鴨,就賺回來了。
而且路過的人,看到店門口排著長隊,還以為是買烤鴨的,就這樣,越來越多的人。
按照人都心理,他們看到“六朝風味南京板鴨店”總是排隊,會覺得這家一定是最好吃的,於是吸引了大批愛吃烤鴨的人,生意一天比一天好。
當然,口味好菜是關鍵,不然隻會吸引大媽們來買雞蛋。
徐明武自信,他的鴨店口味肯定沒問題,這是有著幾百年技術的老字號了,南京板鴨可謂是馳名中外,連老外都豎起大拇指誇好吃。
隻是再好吃的東西,周圍的人經常吃,也會覺得膩。
這也是烤鴨店用特價忌憚擴大引流的必要性,說白了就是以極少的成本賺取流量和鎖定目標客戶。
南欽璃擔任“總經理”的這些日子,拚命努力工作,讓徐明武名下的產業如脫胎換骨了一般,立馬轉虧為盈,大好了起來。
然而,他沒有誌得意滿,因為他知道,一切生意的好壞,源自顧客的多寡,什麼特價雞蛋、第二杯半價這種套路,讓人覺得占便宜的方式固然不錯,但不宜長久推行。
做生意得講創新,當然,再怎麼創新,提高顧客的進店率才是王道!
因此,南欽璃決定另想辦法。
有一天,他在做市場環境考察的時候,發現對麵的一家酒樓生意也不怎麼樣,於是就去找到了酒樓掌櫃。
南欽璃與之交談道:“兄弟,我是徐福記的掌櫃,如果有一個辦法能使咱們兩家店的客流量都增長,你覺得我們可以合作嗎?”
酒樓掌櫃的懷疑的點了點頭:“你說來聽聽。”
南欽璃一臉認真道:“我的方法是這樣的,如果顧客在你家酒樓吃一頓飯,消費滿十個銅圓,就可以到我們徐福記領一份糖果禮包,你覺得可以嗎?”
“當然可以!”