第93章 做出豆腐(2 / 2)

師父,丫頭

這白白的是啥?思雨看著眾人,疑惑不解的目光。給眾人解惑,說到這個呢!叫豆腐腦,我這裡準備了鹹鹵,願吃鹹的呢,咱們就把這個放在上麵。如果不願吃鹹的呢!可以放點兒白糖,這裡有白糖,眾人都嘗試了起來。思雨又叫李四去給爺爺和龍臨霄送些去。

思雨又用小盆兒盛出來一些,等到娘親回來也都嘗一嘗。

思雨吩咐,秋葵,去外麵拿一個編筐過來,再把我們剛才過豆渣的那個紗布洗乾淨,鋪在筐裡,再把紗布四角搭在筐子外麵,我們開始壓豆腐。

思雨現在很有成就感,因為前世隻是看著彆人做豆腐,沒有實驗過,這來到古代,第一次做就成功了,能不高興嗎?

思雨用木質的盆把鍋裡的豆花全部盛出來,倒進竹筐裡又把紗布全部折合回來,上麵壓上了一盆水。

眾人看到這裡都不解的問。

小姐

丫頭,為什麼要用水把它壓上?

思雨到,隻有這樣壓著,才能把豆花裡麵的,多餘水分擠壓出去。待會兒我們就可以吃到嫩嫩的豆腐了。等個一炷香時間就差不多了。幾個人坐的坐,站的站,在邊上默默的等著,一炷香後。

思雨說,可以了。白芷,白芍。

白芷、白芍回,是小姐,奴婢在,

思雨,去把上麵的東西拿開。白芷、白芍,上前把上麵的紗布揭開。

這時候龍臨霄和龍一也走了進來。咱們的霄王爺,趕緊賤嗖嗖的上前搭話,小丫頭,你在做什麼呀?

思雨回頭,哦,豆腐。

龍臨霄上前詢問,豆腐是什麼。

思雨回答,就是用黃豆製作的。

龍臨霄,這是黃豆做的!思雨對啊!黃豆磨成漿,燒開,先喝豆漿,再吃豆腐腦,最後是豆腐。

這時候,爺爺也拄著拐棍走了進來,我孫女做的吃食,我這個老頭子喜歡。我這上了年紀,牙齒不好,這個軟,嫩,好嚼。

娘親也從作坊回來,看著圍在一起的人問,都在這個乾什麼呢?

白芷。白芍,秋葵,李四紛紛退後,行禮,見過夫人,表少爺,老太爺。

爺爺說,都起來吧!於是幾個人都退到後麵。

蘭娘和老太爺,龍臨霄和師父都圍上竹筐看稀奇。

思雨,拿著刀把這鮮嫩的豆腐切成方塊兒。並叫白芷,拿個穿盤來,白芷應聲,拿來穿盤。

今晚上給大家做個,全豆腐宴。思雨又拿刀切了些小塊兒豆腐,遞給大家,讓大家嘗嘗這個豆腐的味道。

大家拿著筷子,夾在手裡軟軟嫩嫩的,讓大家都覺得不可思議,一文錢兩斤的黃豆居然能做出這樣美食。白嫩如玉的豆腐,太不可思議了。最有感觸的人卻是龍臨霄,還有爺爺和娘親,因為他們都是受過餓的人,而龍臨霄經曆過戰場。彆看是個王爺,但是戰場上有的時候,軍糧不到位,餓的時候,更是沒有飯吃的。還有這些年冬季沒有青菜,所以戰士們更是知道菜的緊缺。

這時候龍雲霄想的是,可不可以讓軍營裡的兵士們可以吃上豆腐。

龍臨霄你這是又打上了豆腐的主意了。

龍臨霄,小丫頭就是來助我的。希望小丫頭把豆腐方子交給他,好讓邊疆的戰士能吃飽,吃點新鮮的菜。而且這個絕對也能賺大錢,自己還可以和丫頭合作,使我們的關係更親近。

思雨準備了,麻婆豆腐,麻辣豆腐,脆皮豆腐,魚頭豆腐湯、炸豆腐,白菜燉豆腐,豆腐丸子。南瓜豆腐羹。家常豆腐,拔絲豆腐等,差不多有二十道菜。

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