徐掌櫃一離去，旋即步入一位眉眼與掌櫃頗為神似的侍者，他動作嫻熟地先奉上精致配菜，隨即細心地為眾人斟滿酒杯。
陸雲輕輕端起酒杯，輕啜一口，頷首讚許：“這是東寧縣的桃花酒？”
侍者連忙點頭；“是的大人，這是東寧縣的桃花酒，平日裡父親隻留著招待貴客的”。
陸雲點了點頭：“你們這酒樓在山嵐城開了有些年頭了吧，竟還有東寧縣的酒？”
侍者回答道：“回稟大人，六十餘年前來祖父來山嵐城參加三元宗考核，成了外門弟子而後便逐漸在山嵐城定居下來，其後，家族中除家祖父外，其餘成員資質平平，家父遂轉而研習廚藝，久而久之，便有了這間小酒樓。”
“這桃花酒是祖父生前最喜歡的酒，故而家父便習慣性的購買一些，留著招待家鄉的客人”。
侍者正和陸雲兩人聊著家鄉風物，樓下傳來嘈雜之聲。
“徐掌櫃，幫主今日設宴，召你前去準備菜肴，你磨蹭什麼呢？”一個粗獷的聲音傳來。
“華老大，請小聲些，今日真的不行，我二樓有貴客呢。”徐掌櫃壓低聲音回應。
“喲，貴客？行，看你平時挺老實的，我上去瞧瞧你這能來什麼貴客”輕笑之音未落，便傳來上樓的腳步聲。
然而，並未如陸雲所想象的那樣破門而入，包廂外再次響起那粗獷的聲音；“在下青幫華林盛，有事相商”。
陸雲輕輕點頭，示意小徐將包廂門緩緩拉開。
華林盛踏入包廂，一眼瞥見主位上的陸雲，雙眼頓時瞪得滾圓，一臉驚愕。
他連忙狼狽地跪倒在地，連連賠罪：“不知陸親傳大人在此，言語冒犯，罪無可赦，任憑大人處置。”
陸雲搖了搖頭；“你們青幫請徐掌櫃去，有何事”？
華林盛連忙恭敬回答：“回稟親傳大人，幫主明日即將迎來六十大壽，故此召集西坊市的廚子前往幫忙配菜。”
陸雲轉頭看向小徐，問道：“這青幫每月向你們收取多少例銀？”
小徐老實回答：“回稟大人，青幫每月收取我們半成營業額的雜費。”
陸雲點了點頭，半成還算合理，便不在多言，隻是微笑的說到；“我等著吃徐掌櫃的招牌菜呢，還有這酒，我很喜歡”。
見陸雲不再追究，華林盛鬆了口氣，恭敬地答道：“小人明白了，小人這就退下。”
華林盛下樓之後，對徐掌櫃說道：“徐老兄，你早說陸親傳在此，我就不會耽誤你的時間了。趕緊為陸親傳準備酒菜吧，改日我再來向你賠罪。”
在樓下將二樓的對話聽得一清二楚的徐掌櫃，連連點頭，一臉振奮地轉身步入廚房，心中暗自思量，今後每月那半成的孝敬，或許不用再交了。
不久，一道道美食便接連上桌。
最後一道主菜是炭烤羊腿。…。。
“大人，這道炭烤羊腿，是我們酒樓的招牌菜”。
“選用的是來自北疆草原的羔羊，肉質鮮嫩，脂肪分布均勻。”
“炭烤的過程中。用的是特製的果木炭”徐掌櫃繼續介紹：“在之前，用了秘製的香料醃製羊肉，這些香料都是從遠方運來的”。