蘇曉婉也承認,醉仙居的這個廚師,在整個廣樂城裡的確是數一數二的。
他的問題不在於廚藝不精,因為在同類型的菜裡,他做的已經是最好吃的了。
他的問題在於,他不是穿過來的。
這個時代的人,很多都不懂得用複合味道。
鹹的就是鹹的,放了鹽的菜裡麵,就不會放糖。
酸的就是酸的,也一樣不會放糖,所以糖醋這種東西,在這個世界是不存在的。
在這麼單一的調味之下,彆說是在酒店做過事的暑假工,隨便過來一個會做飯的人,都要比這邊的廚師強。
加上,這段時間蘇曉婉對唐麗他們幾個人的訓練一直都沒有鬆懈。
清洗,刀工,擺盤,都有訓練。
所以,雖然人手少,但是他隻要分工合作,效率是很高的。
蘇曉婉坐在馬車上沒動,唐青和譚二寶坐在外麵,等著看醉仙居的人什麼時候到。
醉仙居自然是不會輸了排場的。
他們那天在醉仙居裡鬨了一場,所以今天去店裡的人都是等著看這場比賽的。
店裡根本就沒有要吃飯的人,主人自然氣得七竅生煙,今天這場要是贏不了,他們醉仙居在這廣樂城,也就沒什麼地位可言了。
那邊的人準時到了,唐青這邊,也將所有的家夥事都擺出來了。
煎炒烹炸,蒸煮烤焗,光
是這些烹飪手段,就已經贏了對麵了。
對麵那廚師一看見唐青和譚二寶就怒氣衝天。
唐青卻衝那人笑了笑,“怎麼樣,可準備好了?之前是你們說你們來準備食材的。我們這邊可什麼都沒準備。”
“哼!”
那廚師不屑,衝著後麵招手,“抬上來!”
幾個人將好幾個筐子放在中間。
“隨便挑,省的等會輸了說我們給你不好的食材。”
唐青檢查了一下,“嗯,挺新鮮的。”
兩邊的架勢很快就擺開了。
唐青看了看水桶裡的魚,“要是用不一樣的東西做菜,不好分出勝負,我看我們就做一樣的東西如何?”
“隨你便。”
唐青笑了笑,“這樣吧,我們一人一輪。從你開始,你先選,你選了什麼,我們就用一樣的食材。下一輪換我們,如何?”
“沒問題。”醉仙居的廚師開始卷袖子。
唐青擺擺手,就有個跟著的男子將從水裡撈了一條魚。
“我們下一輪準備做魚,這東西需要清洗,我現在就選了,沒問題吧。”
廚師看了一眼身邊的人,那人也上前從水桶裡撈了一條魚。
唐青做了個請的姿勢,“第一道用什麼?你們請!”
幫廚從籃子裡抱出來了一大塊豬肉。
對麵的廚師惡狠狠的盯著唐青,“第一道,當然比豬肉。你們的廚師呢?不會嚇的不敢來了吧。”
唐青冷笑,轉頭看向蘇曉婉的馬車。
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