“你之前也跟我說過,酒樓這種東西,投資比較大。而且,所有的廚師都要進行培訓。而且,找房子,推菜品,還有其他後續的很多事情。都很麻煩。”
趙馨道:“我當時隻是隨口說說,姐姐……”
蘇曉婉抬抬手,“其實你說的很有道理。一家酒樓,想要在一個地方打開局麵,而且開業就躋身進當地最好的酒樓行列,的確是比較難的。”
“而且,還有一個問題。”蘇曉婉道,“酒樓這種東西,自然是開在越大的城市越賺錢,小地方就沒什麼搞頭了。”
趙馨點點頭,“所以,姐姐現在想做熟食店?”
“對。因為調料可以配送。彆人接手了之後直接照著方子下料出貨就可以了。我們可以不用自己派人去經營。連分部都不用設。”
趙馨猶豫,“這個我也想過。可是這個方子是姐姐的秘方,若是彆人拿了方子之後,自立門戶怎麼辦?”
蘇曉婉搖頭,“不怕。”
某黑鴨的方子也有很多人有,可是怎麼沒見有其他的品牌能超過它的呢。
“我們可以弄單獨的代理。一個的確就隻允許有一家。避免同一個牌子相互競爭。這種事情,自然是要簽契約的。若是有不按照規定做事,可以直接告官啊。”
蘇曉婉現在是有背景的人了,以前覺得告官麻煩,現在根本就不覺的。反倒是覺得可以靠著這個讓其他人做事收斂一點。
“當然,所有的規則製定,還是得慢慢來,有些漏洞,也得大家頭腦風暴一下。”
趙馨皺眉,“頭腦……風暴?”
“額……”蘇曉婉語結,“就是大家集思廣益,等東西弄出來,讓所有人都提提意見,有誰能提出有建設性的意見的。就給獎勵。”
“這個可以。”趙馨表示同意。
蘇曉婉道:“所以,我現在要說的是。國家這麼大,隻有京城一個總部是不行的。為了擴大加盟的範圍,也為了方便對地方上的加盟店的管理,我們得弄分部。比如這裡,這裡,還有這裡。”
蘇曉婉往地圖上的三個地方放了三顆
棋子,“這些分部,必須得我們自己的人去管理,而且得派值得信任的人去。”
“嗯。我懂姐姐的意思了。我們管理這些分部,分部的人再具體去管下麵的加盟商。”
“對,我就是這個意思。”
明瑾溜達過來看了一眼,笑道:“龍姑娘不愧是高人,選的這幾個地方都很是刁鑽啊。”
蘇曉婉好奇,“你怎麼知道是龍藍選的,不是容昊呢?”
“隨便猜的。容昊來的晚,我覺得龍藍的可能性大一點。”
明瑾還真的說對了。
隻是,蘇曉婉剛開始弄這些的時候,並不是為了弄什麼熟食店的加盟,而是選可以開酒樓的地方。
這幾個地方,的確是龍藍幫忙選的。
蘇曉婉道:“那,皇上幫忙看看,這幾個地方好不好?還要不要改?”
明瑾抬了抬眼皮,“你最近就要派人去麼?”
“嗯,加盟商也不是一天就有的,他們到了地方得開店,打廣告,然後再等加盟商。”
開玩笑,現在又沒有電視廣告,想要快速的推廣一種東西,當然得人親自過去了。
到了地方,先把店鋪開起來,把“桃源”這個牌子打響。然後才能期待有人上門來談合作啊。
明瑾道:“可以,不用換了。這幾個地方都比較大。人口多。做生意方便。”
到了這種時候,蘇曉婉就很想念常雨了。
她看人的本事,其他人真是學不了。
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