肉嘛,不過就是那些做法。
家裡本來就有鹵肉,配上青椒,蒜苗,洋蔥,回個鍋就行了。
五花肉切成小方塊,焯水。
熱鍋起油,下白糖。
當然,冰糖要好一點,可是這裡沒有。
小火將糖燒到焦黃色,下入肉,翻炒上色。加水。
放兩個八角,一點點桂皮,生薑片,一點點醬油,鹽。大火燒開,轉小火慢燉。
紅燒肉。
這個菜,不同的地方,不同的人有不同的做法。
蘇曉婉做這個菜,喜歡往裡麵放一小把細粉條。
出鍋的時候,粉條吸收了肉湯的味道,裹上了鍋裡僅剩下的湯汁。那香味,讓人恨不得將舌頭吞下去。
隻可惜,這地方沒有紅薯。真是……她以前吃火鍋的時候居然沒發下這裡沒有紅薯粉。
這邊的紅燒肉從大鍋裡盛出來,放入小鍋裡,移到其他地方燉去了。
蘇曉婉讓人從缸裡弄了點酸菜出來。
這東西,自然還是酸菜燉粉條子最好。可是沒有粉條,就隻能酸菜炒肉的,當然也不錯。
順便弄個排骨,紅燒魚,從熟食店弄了兩隻燒雞過來。配上兩個涼菜,兩個素菜。
吃飯!
毒王很喜歡雞肉,一上來就扯了一個雞腿。
“嗯,這燒雞味道不錯。”
蘇曉婉給身邊的人一個眼神,小丫頭就給毒王倒了杯酒。
“這是二十年女兒紅,先生嘗嘗。”
毒王喝了兩杯,“公主府到底不一樣,二十年陳釀都有。這酒,我走的時候,可得給我帶上幾壇子。”
“沒問題。我會叫人準備著。”
蘇曉婉不懂酒,是喝不出來這二十年陳釀和兩三年的新酒有什麼區彆。
“先生嘗嘗彆的菜。”
桌子上沒有彆人吃,連蔡玉林都不想和他這個朋友一起吃飯。其實,倒不是嫌棄,隻是這人吃飯著實沒什麼形象。
兩隻燒雞,他一個人就吃了一隻半。桌上的葷腥,他基本也是一掃而空。
蘇曉婉其實是有些驚訝的。
這個年紀,還有這樣的飯量。不得了。
等他吃完了,打著飽嗝,抱著酒壇子道:“不愧是能讓蔡老頭稱讚的手藝,果然不錯。我吃飽了,想去睡了。”
蘇曉婉擺擺手,叫人帶著他去房間。
“先生自去,我就少陪了。”
“你們吃你們的,不用管我。”
“哼!”蔡玉林等他走了才吊臉,“一把年紀了,臭毛病一點不見改。”
蘇曉婉笑了笑,叫人撤掉了桌上的殘羹剩飯,換了新的,大家這才一起吃。
“蔡先生,我那個叫遊兆的朋友,真的沒事?”
蔡玉林道:“他沒中毒,隻是,大概被熬鷹了。而且,這段時間都沒吃什麼東西。困,餓,累。就成了現在這樣。”
蘇曉婉點頭,“那我得先讓廚房給弄點清淡的東西。”
“嗯,先喝點粥吧。清湯麵多點湯,少點麵條。太油膩的先彆吃了。等個兩三天。他底子好,沒事的。好好養著,幾天就沒事了。”
“還是那個中毒的比較麻煩。藥浴拔毒,算是個比較溫和的方式了。不過,身體還是得養著。短期內,飛簷走壁這些事情,是彆想了。”
蘇曉婉笑道:“沒事沒事,隻要將來能恢複,現在月虛弱越好。”
()
親,本章已完,祝您閱讀愉快!^0^