拜托隔壁家相熟的老奶奶中午過來喂貓,周從心又給貓食盤和貓水盤裡麵加滿了奶和水,關好所有門窗,周從心才出門去了。
剛下樓刷門禁,周從心看到門外站著一個黝黑膚色的高大男人,他一手提著一大包麻辣火鍋的湯底包,另一手抱著白藍黃花四隻貓。
周從心經過他的時候,還聽到這個男人用著一把雄厚低沉的聲音,軟軟地“喵~~”了一聲。
就這樣,一條不帶魚骨的魚柳就被周從心起了出來。
“接下來是切出菊花的重點部分,大家看好了。”周從心說完換成了左手執刀,修長的手指握住刀柄,刀尖上提,鋒利的刀鋒對著魚柳斜切片入。當下刀快到魚皮的時候,力度一收,沒有刺穿魚皮就把刀往後拉,刀尖從上提的角度變得放平,不到半秒,一片魚片就切完了。
周從心把這個過程重複了五次,切出魚皮連在一起的厚薄一致的五片魚片。再把刀90°換向,把剛剛切出來的五片魚片疊在一起,直刀而入,同樣的不切破魚皮,把魚片分成七等份的魚條。
最後,周從心的白皙的手指捏住魚皮,遞到直播攝像頭之前,35根粗細相同的魚條四散而開,在周從心的指尖上,就像菊`花的花瓣一樣綻放開來。
切出一朵菊`花,整個過程,還不到兩分鐘。
“重點是魚皮不能切破,不然,花瓣就不能粘在一起了。切出來的菊花魚我們先醃製一下,一會用來油炸。因為太油了又有鹽,所以我家小煤不能吃,這是我吃的。”周從心說著,把用來直播的手機取了下來,拍了拍在冰箱上蹲坐著的小煤球。
觀眾墨竹修然:“原來菊花魚是這樣的,每一條都切的一樣粗細,慫爹簡直寶刀未老!”
觀眾枕書書:“這速度,煤球爹還用左手切!刀工也太好了吧。”
觀眾我的夢想一夜暴富:“還每一刀都乾脆利落,沒有來回切!每一刀都剛好切不破皮!看起來煤爹做得很容易,我做起來,我能做到嗎?”
觀眾一念相思:“所以這菊花是煤球能看不能吃的嗎?為煤球抹淚。”
周從心把用來直播的手機重新放好,看了眼屏幕,回答道:“有它能吃的,呆會再做。”
接著,周從心如法炮製,把另外五朵菊花切了出來,先醃製著。然後,他又取出一條三文魚。
一邊把三文魚洗乾淨,周從心一邊說道:“三文魚的魚頭油膩,魚尾肉感比較柴,可以用來一起煮湯;魚腩肉質細膩鮮滑,和魚柳一起做刺身正好,和魚背用來煎炸也行。我們下麵先從頭做起。”
同樣是乾淨利落的刀法,周從心剁去了魚頭和魚尾,用廚房衛生紙吸去水分,放到平底鍋中先煎五分鐘。在煎魚頭魚尾的同時,周從心起出了兩邊的魚柳,切成厚薄一致的魚片,取了一半,卷著上碟,淋上檸檬汁,在邊上配置了芥末和醬油。
這邊刺身做完,另一邊的魚頭魚尾也煎好了,周從心熄了火,把醃製好的菊花魚放在另一個鍋裡油炸。當白色的六多菊花被炸成金黃脆嫩的時候,煎好了的魚頭魚尾也已經放到冷卻,可以翻過來,把另一邊也煎成金脆的一層。
周從心一心多用,同時做菜,還一邊向觀眾分享做魚的技巧:“魚頭要先煎過,這樣煲湯的湯水才會變得香濃白滑……”
魚湯在熬製著,切好的魚腩放到平底鍋之中,與切成一塊一塊的魚骨一起香煎。三文魚橙紅色的鮮美色澤慢慢地被加熱變淺,周從心把煎好的三文魚魚腩翻過來,就能看到一層香脆的金黃`色。
因為魚腩本身富含天然的三文魚油脂,周從心根本沒有放油,也沒有放鹽,把煎好的三文魚魚腩切成小塊,放到小煤球的貓碗裡。
直播間的觀眾們:“慫爹你居然把最貴的三文魚魚腩給貓吃!!!真是人不如貓!!!想做慫爹的小喵喵qaq”
周從心沒有看手機,繼續做第三條魚。這一條是皖魚,周從心以行雲流水一般的刀法,切成一片片蝴蝶形的雙`飛魚片,魚頭魚尾保留,原汁原味地整條用來清蒸。
一共不到半個小時,廚房的石桌上,就放慢了各色菜肴。香濃白滑的魚頭湯熱氣蒸騰,香味仿佛要穿過直播間,聞進觀眾們的鼻子之中;一朵朵菊`花魚金黃誘人,又淋上了番茄汁,外脆內嫩;三文魚刺身色澤鮮美,乾煎三文魚香脆無比,清蒸皖魚雖然清蒸,卻保留了皖魚本身的鮮味,切成蝴蝶形的魚片微微卷起,清白透亮,看著就令人覺得很有食欲。
周從心做完魚宴,再看手機屏幕,很驚訝地發現,直播間裡,已經有3000 位觀眾了。
屏幕上地`雷炸開,鮮花綻放,一個個特效讓周從心目不暇接,觀眾們所發的評論更是刷得飛快:
觀眾夜靈雪:“還以為吃了早餐我不會餓,結果,怎麼辦,不到中午就餓了,想吃魚。”
觀眾墨月小小:“隻有我發現煤球爹的小煤球很乖嗎,它居然沒有偷吃!!”
觀眾莫言流觴:“不行了必須要去點外賣了,我想做煤球爹的貓,小煤球太幸福了,有爹日常投喂_(:з)∠)_”
……
周從心先是謝過觀眾們送的地`雷和花花,接著說出他的家學淵源:“其實,這些都是我爹教我的。小時候我不愛吃魚,可是我爹認為我上學要動腦,而吃魚能補腦,於是花式做魚,每個晚上都變著花樣給我做魚吃。”
周從心說著說著,有點想爹了。
雖然他爹從來都很沉默,但是,即使嘴上不說,行動卻一早就表現出來。
周從心低頭笑了笑,拿起手機,把今天做的魚宴拍一張,想先發到家庭群去,和爸爸媽媽聊聊天,再把錄製的做菜視頻剪輯發給導演。正要低頭拍照片的時候,周從心忽然發現,他廚房的玻璃門上,長出了五隻貓。
粉色的、灰色的各種小肉墊緊緊地貼在玻璃門上,白藍橘花黑五隻貓不斷伸出了粉色的舌尖舔嘴巴,甚至都舔到了鼻子上了,小鼻子不住地嗅著,享受著魚宴飄出來的各種香味。這五隻貓見周從心看了過來,便齊刷刷地以亮晶晶的眼神望著他。
這真是——
雖然不知道這五隻貓是從哪來的,但是,想擼!
周從心有點心虛地抬頭,見到他家小煤球還坐在冰箱上,並且十分冷淡地看了下來。小煤球沒有看周從心,而是盯著那五隻貓。
網上都讚演技好卻沒有工作機會,莫斯特爾又不是眼瞎,哪能看不見?
而且,現在莫斯特爾的吃住都是周從心提供的,周從心對他的精心照顧簡直無微不至。就算周從心是地球星人,跟他不是一個星球的,可莫斯特爾又怎麼舍得讓這麼好的地球星人不開心?
既然,現在有了第一個要殺掉的目標,那就一不做二不休好了。
莫斯特爾與同樣被周從心投喂過的下屬們通訊,調查還有沒有其他人需要一起處理的,都殺掉就是。
當莫斯特爾說了之後,威爾遜第一個表示讚成:“遵命!非常好!我還沒試過吃地球星人,可以試吃嗎?”
說到這裡,威爾遜那邊還傳出了舔嘴唇的水聲。
奧卓萊特作為通訊員,在莫斯特爾發命令的時候,就已經在展開調查了。此時,他一邊突破數據庫找真`相,一邊說道:“地球星人除了沒有獸型,人型與我們長得幾乎一樣,你吃得下口嗎?元帥我認為不能放任他去吃第一個人。”
“不能嘗。”莫斯特爾命令道。
威爾遜立即回應:“遵命!堅決控製食欲不能犯,吃其他好吃的。”
奧卓萊特又說道:“元帥,我想,如果有人做了很對不起周先生的事,要是他們死得太容易,那豈不是便宜了他們。”
蘇基蘭恩托詢問道:“虐殺?”
奧卓萊特說道:“我有個提議——”
……
樓上的派克星人們伸展著貓型,躺在太陽底下,喵喵喵地商議,而櫃頂上的莫斯特爾閉目養神,聽屬下們的各種提案,擇優采納,有了更解氣的複仇方案。
而因為有出演機會,在床上滾來滾去的周從心,則捧住了手機。