“那你是怎麼做的,這麼好吃,有什麼方法嗎?江雪,你能不能教教我們?”孫嬸子小心地看向江雪,既希望她答應,又覺得自己好像在占人便宜。
“可以啊,多大點事。這個田雞很簡單的。想要去腥,主要是料酒醃製和加生薑。”江雪開口慢慢說著,“先把田雞處理乾淨,然後再這樣做……,愛吃辣椒的可以加一些,這樣做出來的田雞肉就可以很好吃了。”
“原來這麼簡單啊!”
“那我們學會這個做田雞的方法,家裡豈不是就可以多吃一點肉了。”
“謝謝江雪!”
“多謝江雪你提供的方法。”
“彆客氣,那我就先回娘家送田雞肉了,叔叔嬸嬸們,你們也快回去吃午飯吧。”江雪借著籃子的陰影,瞥了一眼手表上的時間。
李嬸子眼尖,看見了江雪看時間的動作,知道是他們耽誤了人家的時間。
“哎呦,我們也拉著你說了好一會了,你快去送菜吧,不然你爸媽都要吃午飯了吧。”
其他人這才意識到江雪的著急,也很有眼色的讓江雪快點去江家。
江雪跟大家說了一聲,就大步走向江家。
留在原地的村民看著江雪的影子則是討論上了。
李嬸子率先誇人,“小雪可真是聰明,居然能想到這麼個做田雞的方法。”
孫嬸子不甘落後,接著誇江雪,“對啊,我們以後就可以多吃點肉了,田雞夏天那麼多,大家都能吃。”
林大叔點點頭表示認可,“小雪可真是太無私奉獻了,有什麼好東西都不藏著掖著,真是個好姑娘。”
所有人看著江雪遠去的背影,在原地停了一會,沒有一個不說她的好話。
大家輪流誇了一番,才匆匆忙忙趕回家裡吃飯,順便告訴家裡人這個天大的好消息。
這件事導致的後果就是,等到後麵家裡的田雞吃完後,江連星再次嘴饞,約著大家抓田雞時,池塘裡和稻田裡也多了許多村民挽著褲腿抓田雞的身影。
讓村子裡的田雞學的精明了些,抓起來比往常困難許多。
江雪到江家時,家裡正準備開飯,桌子上也是一大盆的田雞肉,不過都是油炸的。
相比起來,江雪竹籃子裡頭的田雞一下子受到所有人的歡迎。
還沒放在桌子上,香氣就全都飄出來,勾的大家望眼欲穿。
“小妹,你做的這個田雞肉也太好吃了,可惜家裡的田雞都被媽給油炸了,下次再抓就乾脆都給你煮得了。”江連星嘗了一口說道。
“是啊,小雪的手藝真好。”江父跟著說了一句,夾了田雞肉給江母。
“是啊,小妹做的田雞太好吃了。”江家大哥和二哥說了同樣的話,手上的筷子還夾著田雞肉放進自己媳婦碗裡。
“好啊,我下次一起做,我們在家裡吃。”
江雪看大家喜歡,和江母簡單說了幾句話後,就回家吃飯。
沒看見江家桌上她留下的田雞肉正在肉眼可見的減少,最先消滅的是加了辣椒的香辣田雞那一盤。
油炸的田雞肉倒是和江母做的差不多,隻是江雪醃製的更入味,更加香脆。
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