第120章 包餛飩和餃子(1 / 2)

“我去煮晚飯,你想吃什麼?”陸辰安放下江雪的發梢,順嘴問了一句。

“我來做吧,我們今天晚上做餛飩,好久沒吃了,嘴饞。”江雪摟著陸辰安的脖子說道。

兩個人一起去了廚房,江雪取了麵粉,按照一定比例,放了水,揉搓一番後,開始團嗎,麵粉,等到硬度適宜,江雪吩咐陸辰安拿來擀麵杖。

等他去拿擀麵杖的時候,江雪先把麵團放在一邊,取出來之前剩下的的豬肉,還找了一顆白菜。

把白菜剝成一片片的,洗乾淨後,放在菜板上切碎。

再剁好豬肉,把白菜放進去,加入香油,料酒,混合攪拌均勻。

抬頭一看,就看見陸辰安正在看著自己手上的動作,一言不發。

“怎麼?看傻了?”江雪瞅著他的臉,捏起麵團,“你把擀麵杖洗好擦乾淨,我來切麵團。”

江雪很快把麵團捏成圓柱形狀,切了三分之一後,感覺做餛飩有些多,就把剩下的做成餃子皮需要的大小。

分好麵團,陸辰安手上的擀麵杖也乾淨了,“我來擀麵團,等會教你包。”

陸辰安卻沒有鬆開手上的擀麵杖,“我會擀麵團,你就看著吧。”

陸辰安取過一個麵團,仔細擀出來餛飩皮,大小厚度剛剛好,挺薄,正好適合做餛飩。

“不錯,你這個麵皮真好,跟我擀麵皮也差不了多少,你是跟誰學的?”江雪捏起一個餛飩皮,仔細瞅了幾眼。

陸辰安笑著看向江雪,“和我媽學的,當時她也不太會做彆的飯菜,就經常包了餛飩或者餃子吃。”

陸辰安把筷子拿上,夾了一些餡料,把餛飩用大手隨便一捏,捏緊了皮不讓餡料漏出來,一個餛飩就做成功了。

江雪看他會做,直接也拿了餛飩皮開始動手包起來,“你擀麵皮就行,我來包。”

陸辰安沒說什麼,直接用行動響應。

陸辰安的麵皮擀的又快又好,很快就把餃子皮都擀完了。

甚至還有功夫把江雪還剩下的餃子皮拿在手裡開始包,最後的兩個餃子是陸辰安包的,包的皮薄肉多,看著就和江雪之前包的幾個餃子不一樣。

江雪數了一下,一共有二十粒餃子,三十顆餛飩。

心裡計劃著自己吃十顆餛飩加五個餃子,剩下的都給陸辰安。

本來想著隻做餛飩湯,現在多了一些餃子,江雪打算做個鍋貼。

在左邊的鍋裡放了水,讓陸辰安加柴火燒開。

在另外一個鍋裡抹了足量的油,江雪把一個個餃子順著鍋沿貼好。

此時,左邊鍋裡的水開了,江雪把所有餛飩一骨碌放進去,還加入一勺香油。

等到餛飩都飄上水麵,江雪把切好的酸蘿卜和香菜放進去。

拿出兩個大碗,剛好把餛飩分出來,自己的碗裡剛好舀了十顆餛飩。

又取出來盤子,把鍋貼一個個夾進去,水麵擺了一點香菜作為裝飾。

在客廳吃好晚飯,兩個人才回了臥室。

小貓湯圓剛剛聞見香味就一直叫喚,江雪吃飯的時候想去給它喂點,陸辰安卻率先取了家裡的魚乾去喂貓。

沒想到,湯圓還是一直看著桌子叫,似乎想著引起主人的同情,好讓它吃上一口似的。

但是陸辰安不讓江雪隨意喂,萬一吃壞肚子怎麼辦。

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