“再過一個星期,魚就能上市賣了,到時候一定能賣個好價錢。”
陳明微笑地搖了搖頭:“不,我打算再多養一個星期。到時正好寒流來襲,市場上肯定會鬨魚荒。那時候我們的魚就能賣更高的價錢。”
陳毅田聽後,沉思了片刻,最終點頭同意:“也是,你的眼光總是比我要準,那我們就再多養一個星期吧。”
陳明心中一陣欣慰,他知道父親一直以來都對他寄予厚望。
這次的成功不僅能得到父親的認可,還能為家裡帶來一筆可觀的收入。
他轉身走到魚塘邊,準備動手撈一條魚。
陳毅田看著陳明的動作,也是走到魚塘邊,拿起一根長杆,輕鬆地一揮,網中便撈起了一條肥碩的草魚。
魚在網中拚命掙紮,但由於體重過重,很快就安靜了下來。
陳明滿意地將魚裝進桶裡,轉身對父親說道:“這條魚看起來很不錯。晚上我們嘗嘗鮮吧。”
陳毅田點點頭,臉上露出了一絲欣慰的笑容:“好,我這就去廚房準備。”
陳明將魚桶提進屋內,陳毅田已經忙碌了起來。
他熟練地將魚桶中的魚倒進盆裡,開始處理魚。
陳明則在一旁觀察,心中充滿了好奇。
陳毅田先用剪刀剪斷魚的鰓,然後將魚放在案板上。
用刀迅速而熟練地剖開魚腹,將內臟一一取出。
魚的內臟被仔細地清理乾淨,陳毅田手法乾淨利落,陳明在一旁看得目瞪口呆。
“父親,你的手藝真不錯。”陳明讚歎道。
陳毅田笑著搖了搖頭:“這都是多年的積累,你將來也要學會這些,家裡的事你也要多分擔一些。”
魚處理好後,陳毅田將它放在一旁的盆裡,開始準備烹飪所需的材料。
他打開了冰箱,從中拿出了幾根新鮮的蔥和薑,還有一小瓶料酒。
這些材料都被仔細地清洗乾淨,切成了細細的絲。
陳明在一旁幫忙,他雖然不熟悉這些廚房活計,但每一步都儘量做到最好。
他拿起一根蔥,小心翼翼地切成了細絲,然後將切好的蔥絲遞給陳毅田。
準備好了所有的材料後,陳毅田開始烹飪。
他先將鍋燒熱,倒上適量的油。
等油熱了之後,將魚放入鍋中。
油花四濺,發出“滋滋”的聲音,魚的香味很快彌漫了整個廚房。
陳明站在一旁,不時地幫忙添油加料。
陳毅田熟練地翻動著魚,確保魚的每一麵都能被煎得金黃。
魚煎好後,他將魚撈起,放到一旁備用。
然後他在鍋中加入適量的水,將切好的蔥薑絲放入鍋中。
煮開後加入一些醬油和料酒,調成了一鍋濃鬱的湯汁。
“陳明,接下來你來試試。”陳毅田將鍋鏟遞給陳明。
陳明接過鍋鏟,心中有些緊張。
他將煎好的魚緩緩放入鍋中,讓魚身上的每一麵都能被湯汁充分浸潤。…。。
他時不時地用鍋鏟輕輕翻動,確保魚的口感更好。
陳毅田站在一旁指導:“不錯,你的手法越來越熟練了。”