在吳飛的印象裡麵，華生一直都是一個看起來精神抖擻、神情專注的人，幾年沒見，華生的頭發都白了一半，就連閹雞的時候也戴上了老花鏡。
問過以後才知道，幾年華生已經是65歲了，比吳飛老爸還要大十來歲。
說起閹雞，雖然現在閹一隻雞已經是二三塊錢一隻，不過華生已經很少去遠的地方幫忙閹雞了。研究是附近村子認識的人，華生才會過去幫忙閹一下。
雖然年紀已經65歲了，不過華生的手還是那麼穩，動作也還是那麼快。閹一隻雞也就三四分鐘的時間。
用華生的話來說：“我從二十多歲跟著我爸爸開始閹雞，到現在都有四十多年了。就算閉著眼睛，也能把一隻雞閹掉。”
雖然華生閹了那麼多年的雞，但是現在想想閹雞的手藝卻沒有人學了。就算是華生的二個兒子，雖然跟著華生學了閹雞的活，卻很少看到他們出去幫彆人閹雞。到了現在的年輕人，就更加沒有人學這個了。
雖然聽老爸說，華生的大兒子也會閹雞，並且閹的還不錯。不過吳飛並沒有見過。
在看華生閹雞的時候，吳飛開玩笑的根華生說：“要不你教我怎麼閹雞好了，不然你這手藝不是都要失傳了？”
“現在這個手藝學來還有什麼用，現在閹雞都用不上這個手藝嘍。也就是你爸還來叫我閹雞了，現在大家都是喂一點藥，公雞就變線雞了。也不知道人要是吃了那個藥，會不會變成像以前一樣的太監？”
過後吳飛專門上網查詢了一下，發現現在有一種中藥閹雞法，簡便快速，易操作，並且成本低，而且安全可靠。
像華生他們那樣用傳統的方法閹雞，對技術的要求很高，而且造成的死亡率也高。
而用網上說的那一種中藥閹雞法，卻根本就不會就造成閹過的雞死亡。吳飛特意把那個方法給記了下來。
具體作法的每250克體重的公雞，喂白胡椒、五味子各10粒，超過250克體重的公雞，每超過50克，再加喂1粒。
像吳飛他們家裡上次閹的雞，一般都超多了一斤，都在五六百克的樣子。
體重500克的公雞，需要喂白胡椒、五味子各20粒，每天早、午、晚分3次喂給，喂時掰開雞嘴，讓雞整粒吞下即可。
不過要是雞喂的多的話，那也是一個巨大的工程。像養雞場裡麵，喂的雞動輒就幾千上萬的，不知道他們是怎麼給雞定量喂食白胡椒和五味子的。
當時吳飛想，要是喂多了，會不會公雞變成母雞，最後還學會下蛋了。
按照網上的說話，白胡椒和五味子具有抑製公雞**分泌、改變其雄性特征的作用。食用的公雞雄性特征逐漸消失，生長育肥速度加快，並且用這種方法閹割的公雞，對人體無任何毒副作用。
不過說是這樣說，到底怎麼樣，吳飛也不知道。