在吳飛讀小學的那個時候，村裡家家戶戶都有種花生，那時候花生和油菜籽是每個家庭主要的經濟作物，很多家庭就靠著賣花生和油菜籽給家裡的小孩交學費。
不過那樣的情況很快得到了改觀，進入新世紀，大家很快都走出家門，去了外麵的大城市打工賺錢了，家裡種花生和油菜籽的一年比一年少了，現在到春天油菜籽開花的時候，很少能開到油菜花了。
就算是有，也是種一點點地。像吳飛家裡，隔個一兩年才會種幾分地的油菜籽。收獲的油菜籽也不會拿去賣掉，會拿到那些榨油的小作坊去，全部榨成菜油，拿回家裡自己吃。
用菜籽油炸的東西要比豬油炸的東西好吃多了，主要不像豬油炸出來的東西那麼膩，用豬油炸的東西，吃多一點就膩的吃不下去了。
雖然說是花生也可以用來榨油，不過家裡種的花生很少用來榨油的，都是留下來一部分自己吃，再給沒有種花生的親戚家裡麵送一點，多出來的一般在村裡就全部賣完了。
像鎮上那些收購花生的今年收購的價錢要比去年高不少，一斤乾花生今年的收購價差不多是五塊錢一斤，聽說比去年高了一塊還不止。
不過也就是說說而已，現在農村根本就沒有幾個種花生的，就算種了一點的，也根本就不會送去收購點賣。
像吳飛家裡種的花生，今年全部都是賣的八塊錢一斤，總共賣掉了兩百多斤。
在吳飛老爸放出風聲賣花生的時候，兩百多斤花生在三天時間裡麵就被附近的人全部買走了。
家裡現在還剩下不到兩百斤的樣子，這些留下的花生是給舅舅和姨媽他們留的，再加上自己家裡吃的，也就剩不了多少。
要是往年的話，就算送人加自家吃，頂天也就一百斤足夠了，裡麵還要算上來年留的種。
不過今年吳飛要訂婚，要是快的話，明年結婚也說不定，這些要用到的東西自然是需要多留一點的。
天氣冷了，圍在火爐子旁邊看電視的時候，瓜子花生總是少不了的。以前吳飛讀書的時候，放假在家有時候吃瓜子花生就能夠吃飽。
坐在那裡隻要桌子上麵有東西，總是忍不住的伸手去拿，一直吃個不停，口乾了就喝水，一天下來，肚子早就飽了。
再加上除了炒的花生以外，吳飛家裡每年還會做一些水煮花生。把花生挖回來，把泥巴洗乾淨，也不拿去曬，直接就下鍋煮。
在煮的時候放一些鹽進去，讓花生入味，有一點淡淡的鹹味。把花生完全煮熟以後，漏掉水，再把煮熟的花生拿去曬乾。
不過曬的時候要注意，不能曬的太乾，太乾了的話，吃起來就像咬石頭一樣，很難咬動。
不過也不能太濕了，太濕的話花生會不容易保存，收不了多久就會變得滑滑的壞掉。
最好是把花生曬到九成乾，這樣的話隔一段時間再拿出來曬一下，能夠收藏很長的一段時間，反正吳飛家裡一般都在國慶節左右做水煮花生，等到吳飛回家過年的時候，總是能夠吃到。