按照坑的疏密程度，一般每一個坑裡麵會留一到兩棵壯苗。這樣留下來的苗，以後都能收獲一個蘿卜。
至於蘿卜的大小，就要看蘿卜的品種和平時施肥和管理的水平了。
白菜可不能喝蘿卜一樣，把種子一撒就不管事了。
種植白菜，需要先育苗，然後等苗長到三寸高的時候，再把白菜苗一棵一棵的移栽到挖好的坑裡麵去。
根據白菜品種的不同，白菜的生長時間也不一樣，不過大部分的白菜品種，從播種到可以采收，一般也就在兩個月左右。
其實還可以種植紅菜，紅菜的學名應該是叫紫菜薹，家裡其實每年都有種一些，可以說是吳飛比較喜歡吃的一種蔬菜。
紫菜薹的薹和苔同音，吳飛當時可是一直特意去查過字典才知道。
紫菜薹，彆名叫紅菜苔、紫菜苔、紫菜心。在日常生活中，紫色的蔬菜是比較少見的，當然，芥菜也有紫紅色的。
紫菜薹是原產於我國的一種特有蔬菜，主要分布在長江流域一帶，在湖南、湖北、四川都有大量種植。
吳飛家裡就種了一小塊地的紫菜薹，今年已經吃過好幾次了。不過現在要種也還來得及。
紫菜薹營養豐富，含有鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、抗壞血酸等成分，並且含有多鐘維生素，維生素的含量比大白菜、小白菜都高。
本錢紫菜薹的顏色豔麗，呈紫紅色，並且用紫菜薹做成菜以後，裡麵的湯的顏色也是紫紅色的。
吳飛和吳莉兩個人小的時候，最喜歡把紫菜薹的湯倒進白米飯裡麵，攪拌以後，雪白的白米飯就變成紫紅色的了。
看上去就讓人胃口大開，隻要哪一餐做了紫菜薹，飯都要多吃一碗。
並且紫菜薹的吃法多種多樣，可以清炒、可以也可以炒紅辣椒、還可以和肉一起炒著吃，也可以做成涼拌菜。
紫菜薹性味甘涼，長期使用，具有散瘀消腫、破結通暢的作用。
紫菜薹還是低脂肪蔬菜，富含膳食纖維，多食用可以降低血脂，降低膽固醇。
紫菜薹也有活血化瘀的功效，並且還有預防便秘的作用。
紫菜薹含有豐富植物纖維，能幫助加快腸道蠕動，可以有效改善便秘。
不過有胃炎、痢疾、腸炎、消化性潰瘍、呼吸係統疾病患者，就不能大量食用紫菜薹了。
並且紫菜薹的產量很高，吳飛家裡就種了五六個平方的地方，就夠一家人吃的了。
而且出產期也很長，要是種的早的話，從農曆九月份種下去，可以吃到過年以後還可以吃一兩個月。
不過現在種雖然遲了一點，但還是可以種的，現在種下去，等到可以賣的時候，正好能夠趕上年底菜價貴的時候。
到了年前年後的那一段時間，不管什麼東西，差不多都會多多少少的漲一點價錢。特彆是各種水果和蔬菜，漲價的幅度最明顯。