第二百八十八章 飯店開張(1 / 2)

() 農村有錢的人家結婚,現在也流行度蜜月。可是現在何穎肚子裡麵的小孩已經有五六個月了,眼看著慢慢的打了起來,兩人決定,乾脆等小孩生下來以後,到時候再去度蜜月好了。

還有一件重要的事情,也決定了三達他們這個時候度不成蜜月,因為接下來馬上就是龍山土菜館開業的日子了。

兩人的婚禮是在12月1號舉行的,等他們回門以後,忙完這些已經是3號了。

而4號就是飯店正式開張的日子。三達和何穎兩個人,3號一早就趕到了縣城,為飯店的開業做最後的準備。

飯店開業的準備工作,其實一直以來都在做,在裝修全部完成以後,三達和何穎、還有吳莉就一直在為開業做準備,三個人分工合作,各自管一攤子。

飯店裡麵三達管廚房、何穎管餐廳和服務員,吳莉就負責管理飯店的財物和賬目。

至於飯店的菜單,這一段時間也全部都定了下來,大部分都是一些地道的地方菜。

這一段時間裡麵,每一道菜差不多都做了兩三次,請了很多人過來試吃,像一些吳飛和三達能過拉扯上關係的人,大部分都被請到飯店裡麵吃過一兩次了。

總的來說,大家對飯店裡麵的菜都很滿意,不過也提了不少有用的意見,主要就是價格和分量方麵的。

吃過以後得都說價格有點低了,特彆是康叔來吃過幾次以後,對飯店裡麵紅燒黃鱔的定價提出了不同的意見。

大富豪裡麵的一盤黃鱔,用量一般就在半斤上下,加上一些配菜和佐料,定價是380塊。

而吳飛他們店裡,一份黃鱔起碼都有八兩,加上配菜,滿滿的一大盤,定價才288,差不多要比大富豪低了一百塊錢了。

吃過幾次三達炒的紅燒黃鱔以後,康叔對吳飛他們建議道:“你們的這個紅燒黃鱔可以做成店裡的招牌菜,不過分量和價錢都要改一下,我建議把黃鱔的用量減掉三分之一,最多用半斤就可以了。價錢再往上麵加一點,比大富豪的低一點就可以了,我看可以定368塊錢一份。”

“現在這樣的黃鱔,大富豪也不是經常可以吃到,隻要你們能夠保質保量的提供,對喜歡吃的來說,這個價錢一點都不高。”

其實黃鱔魚塘裡麵還養著不少,農場裡麵就更多了,這一次飯店開張,吳飛就弄了五六十斤上來,要是按照康叔的建議,都可以做上一百來份菜了。

不過到時候一定有想要整條黃鱔買的顧客,飯店也按著黃鱔的大小,特意給黃鱔定了不同的價錢。

其中有幾條兩斤以上的黃鱔,都是直接標了八百塊錢一條。康叔看到以後,都想把那幾條黃鱔買回去,不過被康柳製止了。

這麼大一條的黃鱔,就算吳飛的農場裡麵也不多見。農場裡麵的東西,在長到一定程度以後,生長的速度就很慢了,有的乾脆就像不長了一樣。

裡麵幾條兩斤多的黃鱔,一個月以前就差不多有那麼大了,到了現在也沒有長大多少。

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