第三百七十四章 梅菜扣肉餅和臭豆腐(1 / 2)

() 吳飛他們入住的酒店,走一段路過一條橋,再轉一個彎就到了姑娘擂茶店。全程用時也就六七分鐘的樣子,這還是車子開的比較慢的緣故。

一下車,吳飛就看到了姑娘擂茶的大招牌,不過比招牌更顯眼的,是隔壁店鋪外麵排著的一個長長的隊伍。

說是隔壁,其實也有一段距離,隻是站在路口,就可以看到“黑色經典臭豆腐”的招牌,以及外麵排著的那一排長長的隊伍。

“省城有很多好吃的小吃,隻不過我們讀書的時候,來的最多的就是這條街了。還有就是學校後麵的那條小吃街,那裡也有不少好吃的東西。”

康柳告訴吳飛,省城可以說是美食遍地,各種各樣的美味小吃遍布全城,隻不過最有名的主要還是集中在太平街上麵。

太平街上的邵氏梅乾菜扣肉餅、紅色經典臭豆腐,都是省城很有名的小吃,基本上每天來都要排隊。

現在正好是吃晚飯的時候,其實還不是人數最多的時候,等到再晚一點,人數還會慢慢的多起來。

以前吳飛吃過梅乾菜扣肉,也吃過臭豆腐,可是對於梅乾菜扣肉餅倒是從來都沒有吃過。

以前就算是聽都沒有聽說過,居然還有梅乾菜扣肉餅這一道小吃。

聽到康柳說起梅乾菜扣肉餅,康柳說道:“等下我們去吃一下梅乾菜扣肉餅吧,那個東西倒是沒有吃過。”

“其實梅乾菜扣肉餅隻不過是叫的好聽而已,其實就是燒餅而已。”康柳告訴吳飛。

梅乾菜扣肉餅又叫縉雲燒餅,是縉雲有名的傳統小吃,被中國烹飪協會評為中華名小吃。

是用梅乾菜和夾心肉在炭爐內壁上烤出來的,所以具有鍋裡做出來的餅所沒有的獨特香味,吃過一次能讓你這輩子都忘不了。

所以也成了當地人閒時最愛吃的美味,以至於很多身在異鄉吃貨每次出門都打包幾十個帶出去。

當然,現在梅乾菜扣肉餅餅店在全國各地開的越來越多了。其實現在很多賣早餐的攤位上麵賣的那種燒餅,就跟梅乾菜扣肉餅差不了多少,隻不過味道做的有好有壞而已。

這時劉萍花說道:“不過邵氏梅乾菜扣肉餅是整個省城做的最好吃的一家,反正大家都是這樣傳這樣說,我以前和我姐也經常會來這裡買著吃,比學校後麵賣的那些燒餅倒是好吃多了。”

聽了康柳和劉萍花的解釋,吳飛才知道梅乾菜扣肉餅就是這麼一回事,原來就是一種好吃的燒餅而已。

吳飛以前在外麵吃早餐的時候,可沒少買燒餅當早餐。有時候早餐就是兩個燒餅,然後再加上一瓶牛奶或者是豆漿。

那時候的燒餅,裡麵各種各樣的餡料都有。有青菜的、韭菜的、豆沙的、還有白砂糖的,反正各種各樣的都有,當然也有放梅菜乾的,還有放肉的。隻是吳飛最喜歡吃的還是裡麵放白砂糖的那一種燒餅。

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