第四百六十六章 黑山羊(2 / 2)

等到要趕羊回來的時候,隻要把領頭的山羊繩子一解開,那些老山羊好像知道要天黑了一樣,一邊往回家的路上走,一邊不停地發出“咩~~~咩~~~”的叫聲,加上鈴鐺不停地發出來的“叮當、叮當、~~~”聲,一直都在附近活動的山羊,就會跟著聲音跑過來。

放山羊的人,隻要在後麵看著那些太小了的小羊羔,防止他們掉進路邊的坑裡麵去就可以了。要是剛生下小羊羔的老羊,還會走一下再停下來等小羊羔呢。

雖然黑山羊比較容易喂養,可是卻長的很慢,一直黑山羊從生下來開始,足足一年時間才能夠長到50斤的樣子。

想要長到60多斤,起碼需要一年多的時間,並且還要看那隻羊的品種,也就是它父母的體格。

不過黑山羊雖然長的很慢,不過肉卻特彆好吃。黑山羊的肉不僅肉質細嫩、並且膻味很小,味道特彆鮮美。

而且黑山羊的肉營養也特彆豐富,並且具有滋陰壯陽、補虛強體、提高人體免疫力、延年益壽和美容之功效。

特彆對年老體弱、多病患者有明顯的滋補作用,而且老幼婦孺都可以食用。

因為這樣的原因,黑山羊的價錢一直都不錯。早先吳飛家裡喂黑山羊的時候,外地來的冰凍山羊肉賣不到二十塊錢一斤,吳飛家的山羊肉就要賣45到塊錢一斤。

並且還是連著山羊頭一起賣的,像整隻買的話,一般都是45塊錢一斤。要是隻要半隻的話,價錢就要貴上不少了。

有些人就連半隻也不要,也嫌多了,這樣的話就隻要買一邊的一半了。

不過這就有一個問題,因為山羊殺掉以後,是連頭一起劈成兩邊的,一邊都帶著半個羊頭。

買一邊沒有關係,上麵都有半個羊頭。不過隻買半邊就有一個問題了,買前麵半邊是連著羊頭的,而後麵半邊是沒有羊頭的。

大家都不想要前麵的那一半,因為羊頭處理起來比較麻煩。這樣也行,不過但要後麵那一半,價錢就要貴上不少了,假如前麵那一半賣45塊錢一斤的話,後麵那一半起碼要貴七八塊錢一斤。

就算是貴好幾塊錢一斤,大部分的人還是喜歡不帶羊頭的那一半。所以幾乎每一次去賣羊肉,帶羊頭的那一半都是最後才賣出去的。

吳飛他們殺羊的時候,隻是大概得弄了一下,然後放到柴火上麵稍微燒一下,去掉一些沒有刮乾淨的羊毛。

至於羊頭上麵,實在是不好弄的也就不去管他了。反正買回去以後,彆人還要清洗好幾次才拿去煮的。

聽說羊毛吃下去對人身體是不好的,村裡的老人在殺豬和殺羊的時候,經常會說這樣的一句話一一寧吃豬毛一把,不吃羊毛一根。

吳飛也不知道是不是真的,反正吳飛家裡吃羊肉總是會弄的乾乾淨淨的。除了用開水燙,還會放火上麵烤,烤完以後,還會用刀子刮的乾乾淨淨,感覺比吳飛刮胡子還要刮的乾淨。

以前吳飛家裡自己喂羊的時候,過年的時候除了自己家裡殺一隻來吃,還會另外殺一隻,小姨還有舅舅家都會送半隻過去。

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