還彆說，自從飯店的菜單上麵多了那兩個菜以後，每個星期都要賣出去幾十壇子，多的時候一天都要賣出去將近一百壇子酸菜。
上次吳莉還告訴吳飛，每到星期天的時候，總是會有不少的學生來店裡點這兩個菜，有的學生乾脆隻點這兩個菜，然後整壇子酸菜抱回學校去。
說起來，這兩個酸菜除了味道很好以外，還有一個優點就是特彆的下飯。在家裡的時候，吳飛有時候就夾一點酸蘿卜和酸白菜，就可以吃完一頓飯。
特彆是吃泡麵的時候，在泡麵裡麵放幾塊酸蘿卜，感覺泡麵的檔次都提高了好多。
而家裡吃這兩種菜最多的，就要算老姐和康柳兩人了。
自從康柳懷孕以後，口味就變得和往常不一樣了，特彆的喜歡吃酸酸辣辣的東西。
每次吃飯的時候，桌上都得有酸蘿卜和酸白菜裡麵的一個，要不然就吃不下去。
就算是喝雞湯的時候，在喝完雞湯以後，也必定要吃一塊酸蘿卜和或者是酸白菜。
為了供應上飯店裡麵酸菜的消耗，家裡每隔十來天就要做一次酸菜，然後用一個個壇子封裝起來。
而這些壇子，是吳飛特意去縣城買回來的，一個裝10來斤酸菜的玻璃壇子，一個要10多塊錢。
不過吳飛一次就買了1000個，還說好以後經常要買，價錢才砍到8塊錢一個。
現在吳飛每一個星期給飯店送100壇子到150壇子的酸菜，不是吳飛不想多送，其實就算是一個星期送200壇子酸菜，也能夠賣的乾乾淨淨的。
主要還是這些酸菜都是純手工做出來的，家裡的量最多也就是一個星期兩百來壇子，還要加油才可以做出來。
這些酸菜是在做成成品以後，等可以吃的時候才裝進玻璃壇子裡麵的。而這之前，都是放在家裡以前用來醃菜醃臘的那兩個壇子裡麵的。
做菜的人手和那兩個大壇子，限製了酸菜的產量。不過吳飛已經在想辦法擴大酸菜的產量了。
一壇子酸菜，飯店裡麵賣200多塊錢，而吳飛給飯店的價錢是130塊錢一壇。一個星期150壇酸菜，就是21500塊錢。
而真正的成本少的可憐，一壇子酸菜，人工隻要幾塊錢，壇子本也才8塊錢，而蘿卜和白菜都是自己地裡種出來的，按照批發出去的價錢，一壇子的材料頂天都不會超過20塊錢。這樣一算，一壇子酸菜的成本才30來塊錢。
賣出去一壇子酸菜，吳飛就要賺100塊錢。而且飯店裡麵賣出去的酸菜，賺的錢吳飛還要分一半。
吳飛算了一下，就算按照現在這個樣子，單單賣給飯店的酸菜，一年下來自己就要賺70多萬。
要是能把產量提上去，不僅是自己家裡的飯店，就是大富豪還有縣城其他的酒店，都可以推銷出去。
另外就是商場超市，也可以找機會把這些酸菜擺進去賣。反正這些酸菜的保質期又長，一下子賣不出去也不怕壞掉，主要還是這個酸菜利潤夠大夠吸引人的。，找書加書可加qq群952868558