而這裡麵，吳飛打算最少拿出5噸白酒來泡人參酒。
除了主打的人參酒以外，甜酒、老酒和果酒也在吳飛的計劃裡麵。
因為山上的果樹已經陸陸續續的開始掛果了，吳飛計劃把賣不出去的和那些品相不好的水果，全部都拿來釀成果酒。
隨著山上的果樹慢慢的進入到高產期，總是有一些水果會出現賣不出去的現象。
雖然這幾年時間，吳飛山上種出來的東西都沒有出現過賣不掉的情況，可是每到同一種水果或者蔬菜大批量上市的時候，外麵的那些便宜貨總是會對吳飛的產品照成衝擊。
最明顯的就是西瓜，本來價錢最高的時候，批發價是十塊錢一斤。可是等到了旺季的時候，每年都會有大量一塊錢一斤的西瓜出現在市場上，這個時候吳飛的西瓜價錢就會出現大幅度下跌，從10塊錢一斤慢慢的跌到四五塊錢一斤。
要是吳飛死死抱住10塊錢一斤不降價的話，雖然還是有一些客戶會來拉貨，可是銷量卻會出現大幅度的下滑。
其他的水果因為果樹還處在快速生長時期，並沒有進入到豐產期，所以產量不是很大，就算是價格一直都保持在高位，暫時也不會出現賣不完的情況。
可是山上200多畝果樹，差不多都栽下去有三四年的時間了，再過幾年的話，都會逐漸的進入到豐產期，那時候水果的產量就大了，十有**也會出現像現在西瓜一樣，差不多的情況。
所以吳飛計劃等到水果價錢處在低位的時候，就把那時候的水果拿來釀造果酒，至於產量的話，就不做什麼計劃了，反正根據山上的水果來，做什麼計劃都是白做。
開一個釀酒廠，不是隻要修幾個蓄水池就可以了，雖然再謝建民說來簡單，可是真的到了準備的時候，才發現要買的東西是出奇的多。
按照規模劃分′吳飛要建的酒廠隻能算是一個小型酒坊，買一套500公斤的不鏽鋼白酒設備就可以了，另外白酒酒曲不要去買，謝建民就是做酒曲的老師傅，隻需要買各種材料就可以了。
長寬高各一米左右的發酵池，要準備20個左右，這個簡單，吳飛直接定了20個不鏽鋼的。
還有存酒的陶缸，500公斤的要買5個，250公斤的10個、50公斤的20個。
還有白酒過濾設備和白酒罐裝設備，另外還有其他零零碎碎的東西，加起來大大小小都有幾十種。
吳飛把謝建民給的清單交給了姐夫，還有謝建民給的一個電話號碼。
這個電話的主人就是賣釀酒設備的，隻要是釀酒需要用的東西，他那裡都可以買到。
用謝建民的話來說，就算是他那裡沒有，也可以給你弄過來。
張毅彬這幾年在飯店做采購，買東西那是早就買出經驗來了，吳飛乾脆就把這事情都交給了張毅彬。
至於吳飛，自然還有事情要做。，找書加書可加qq群952868558