雖然謝建民的意思有點不看好吳飛的想法，不過吳飛並不介意：“那我們能不能釀醬香型的白酒，需要準備一些什麼，你都說出來，我叫人去準備，反正也不急我們慢慢來就好了。”
“要釀的話自然是可以的，不過比起其他香型的白酒，醬香型的白酒就要慢多了，而且成本也要大很多。”
老謝和吳飛說了半天，最後發現吳飛對於釀酒的了解就停留在用糯米蒸甜酒的階段，隻得把釀造白酒的流程詳細的對吳飛解釋了一遍。
在知道吳飛打算做幾個不鏽鋼池子做發酵池的時候，吳飛明顯看到老謝一張老臉都變黑了。
其實在聽到老謝說起茅台酒廠的窖池泥巴都是香的時候，吳飛就意識到自己的想法可能是錯誤的了。
知道自己不能勝任搭建一個釀酒廠的工作以後，吳飛就把所有的工作全部都交給老謝來負責了。
在接到吳飛交付的任務以後，一個星期不到，老謝就叫了三個以前在酒廠的朋友，組成了一個臨時的四人團隊。
都是一些年紀和老謝差不多的老頭，用老謝的話來說，都是酒廠以前的技術骨乾。
現在有機會從零開始建設一個新的酒廠，老頭們都乾勁十足，就連待遇都沒有問一聲，直接就帶著行李過來了，一行人都住進了龍山客棧，就連老謝也從家裡搬了過來。
不過吳飛也沒有小氣，待遇都比照老謝的給，一萬塊錢一個月。
第二天，吳飛又叫了幾個壯勞力來給老謝幾人打下手，幾個老頭指手畫腳指點一下那是沒有問題，偶爾動手做一點輕鬆的活也可以，可是讓他們一直乾力氣活那可不行，吳飛可不放心，要是出了一點好歹的話，那就罪過了，畢竟都是一些六七十歲的老頭了。
經過幾個老頭多番討論，最後一致同意把窖池建在後麵的山洞裡麵。
按照幾人的規劃，首批窖池建四個，按照長3米、寬2米、高1.8米的規格來建。
決定好了建窖池的地方，吳飛就安排人來挖坑了。還好，吳飛果園早就買了幾個迷你型的小挖機，在山洞裡麵施工一點問題也沒有，四個10多方的坑一天時間就挖好了。
在挖坑的同時，幾人開始選擇窖池最重要的原料，也就是黃泥。
吳飛全程都跟在幾個老頭的後麵，雖然幾人對於吳飛是有問必答，可是到了最後吳飛還是沒有搞明白為什麼哪種黃泥巴好、哪種黃泥巴又為什麼不行。
還好，有老爸吳邦指路，花了兩天的時間終於選定了建造窖池要用的黃泥，然後吳飛就陷入了無休止的收集過程中。
有時候一天都要跑縣城好幾趟，縣城沒有的東西，還要從省裡托運回來。還好幾個老頭認識的人多，不需要吳飛親自跑去省城買，隻要到縣城去接貨就可以了。
用了差不多半個月的時間，才算是把建造窖池的準備工作給做好了，總算是進入到了正式建造窖池的工作中。，找書加書可加qq群952868558