裴羽絳覺得自己屬於是在天賦上點滿了極與極的人。
行軍打仗之類的她很擅長,野外求生她也可以,甚至是一些食難下咽的野草她都麵不改色吃下去,隻要不死就行。但現在在和平年代正正經經進廚房,對於她來說卻是一道難題。
換句話說,她不太擅長用現代的灶具去做飯,第一次給自己做飯是煮方便麵,結果把控不好煤氣灶的火候,直接把鍋底給燒糊了,上麵印著厚厚一層鍋底灰,鍋都沒法繼續用下去了,隻能含淚重買個新的。
第二次做飯是煎餅,這次裴羽絳學聰明了,用的是懶人鍋,倒是沒有煎糊,但味道隻能說是一般般。
婚前她被餘織宛常常投喂,逐漸養刁了胃口,婚後兩人經常會忙,偶爾也會分開,更不可能天天讓餘織宛來給她做飯,裴羽絳思來想去決定自己去學習一下廚藝,免得有時候斷炊。
經過姬老板的那一次,裴羽絳對“報班”“找私教”這種事已經有了心理陰影,大概率是不會再去的了。
裴羽絳自己買了一本《十八般廚藝》,決心在家苦練技巧。
恰好她今天下班早,餘織宛和趙曼琳有一場小聚會,是兩人一起去挑東西的。經過兩年的追逐戰,姬靈嫻總算是把趙曼琳給追到手,兩人早在一年前過上了新婚生活,用姬靈嫻的話說就是不再受裴羽絳和餘織宛這對狗女女的摧殘。
趙曼琳是Omega,姬靈嫻是Alpha,兩人和她們不一樣,趙曼琳對小孩子很喜歡,再加上兩人長得都很好看,生出來的後代肯定也不會差,現在事業已經穩固下來,趙曼琳打算備孕,讓餘織宛去陪她挑挑未來女兒的用品。
裴羽絳下班後到菜市場,買了一些蔬菜,又到隔壁的超市買了肉類。
她今天打算做一份最簡單的番茄蛋花湯、茄子炒肉和清炒蒜苗,做小份的量,覺得差不多的話就可以讓餘織宛帶著趙曼琳來家裡吃,她再多做一點,不行就讓餘織宛在外解決得了,她不算挑,隻要沒毒的食物就能入口。
把攻略倒背如流後,裴羽絳信心滿滿地開始了自己的第N次嘗試。
番茄切成塊,雖然大小不一,但也還算能將就。茄子她在網上研究了彆人是怎麼切的,裴羽絳刀工還算可以,也不會切到手,主要還是對火候和調料的把控不到位,下鍋的時候她明明沒有倒多少油,可不知道為什麼,在餘織宛手裡無比聽話的廚具就變了個樣。
先是油水亂噴亂濺,有的甚至噴到了牆上,還有的在地上留下痕跡,即使穿了袖套和圍裙作為防護,裴羽絳還是被嚇了一跳,隻得把煤氣灶先給關了處理狼藉。
很可惜的是,她好像在這方麵真的就沒有任何的天賦,即使看著攻略,腦子學會了手也很難學會,那些切好了的菜一下鍋就開始亂竄,蔥薑蒜末爆開的油花讓人心煩。
餘織宛和趙曼琳沒逛多久,姬靈嫻就來接她們倆了,三人在外麵吃了一頓烤鴨,回到家裡時,餘織宛就看見裴羽絳“視死如歸”地坐在餐廳,與桌子上
那些詭異的菜式對峙的場景。
最後西紅柿被她熬成了半漿糊狀,裹在零散不均的雞蛋液裡弄熟,勉強能算得上是“西紅柿炒雞蛋”。茄子炒肉的茄子有的糊了,有的在鍋裡熬成了一團茄子醬,和沒化開的肉粒裹在一起,看不出是什麼東西。
至於清炒蒜苗,模樣看著還是能看的,就是不知道味道怎麼樣。
餘織宛頗為震驚:
“你在弄什麼?”
裴羽絳可憐兮兮把自己在網上搜教程炒菜的事情給講了,還講了自己今天的計劃,配合上展現出來的成果,弄得餘織宛哭笑不得。
和裴羽絳相比起來,餘織宛就算是個廚藝大師,還是不會收學費坑人的那種。在裴羽絳領著她去看廚房還沒收拾的“殘骸狼藉”時,餘織宛皺著眉,把她買的那些東西一一點過。
“西紅柿太老了,茄子也不是很新鮮,蒜苗更是老,有些地方都已經不太好吃了,炒熟了以後吃起來也會硬邦邦的,口感很不好。”
餘織宛哭笑不得:
“你不會是在攤子上隨便挑的吧?”
有些人一看就不常去菜市場,菜市場那些攤販全都是乾了不知多少年比較精明的主,看見這樣的買家,就會把自己那些賣不出去的菜往買家手裡塞,反正也不用擔心之後會被找,給的都是不太好但也能吃的,不會吃出什麼問題,這種買家一般不怎麼來,也沒那個心思來挑毛病。
裴羽絳訕訕一笑。
餘織宛嘗了嘗,她做的那些菜大概是不能吃了,就把剩下來的番茄切好,加上白糖涼拌,做成清爽的涼拌番茄,又把蒜苗和肉一起炒,炒一道簡單的菜,至於茄子,她打算到時候去菜市場上帶著裴羽絳慢慢挑。
煤氣灶被擰開,餘織宛先把鍋拿起來擦乾淨:
“鍋裡有水,有油,燒菜的時候噴油花就會噴很大,所以要先把鍋給清理乾淨。”餘織宛邊教她邊問,“你以前都不會選菜的嗎?”
她說的“以前”是指裴羽絳在從前那個年代的生活,裴羽絳就搖搖頭:
“以前沒什麼好挑剔的,能吃就行,也沒吃過茄子這種食物,能吃番茄也算是很奢侈了。”