用兩個新的煤球,去隔壁蝶嬸家裡引了一塊燒得正旺的煤球。
彆看蝶嬸在之前,對餘堯鼻子不是眼睛的。
但用二換一,即使是關係不太好的鄰居,也都是樂意做的,這明顯沾便宜了嘛。
把火旺的煤球放進自家爐子裡,然後上麵還蓋上一塊新煤球。
就這樣,把肉罐頭和魚罐頭放在爐子上烤。
兩人圍著爐子,等待著罐頭被烤熱。
外麵隻聞夜風刮得緊湊。
屋內兩個人呼吸相聞。
在這個世界既沒有手機能打發消磨時間,收音機那種東西餘堯也沒打算購置,平時的娛樂就打打武術和跑步。
完事之後,也到時間睡覺了。
說起來還是挺想念有電視的日子,雖然他也不太看,但他偶爾刷短視頻。
“熱了。”
還是婁曉娥的聲音把餘堯思緒拽回來,拿了厚布,把罐頭裡麵的魚和肉撥拉出來進大海碗裡,然後再熱上一些。
“你究竟有多少罐頭呀……”
婁曉娥瞅過來,“你不會是造罐頭的吧?”她笑嘻嘻地,看起來輕鬆愜意,一點心事都沒有。
“餘哥,餘哥!”
外麵響起喊聲,不等餘堯答應,婁曉娥像炸彈一樣撲住餘堯:“你彆開門!你開門我咬你!”
顯然她也聽出是前夫許大茂來了。
外麵許大茂連拍了十幾下門,實在沒有回應,隻好離開。
“你去黑市,應該不僅僅是為了買罐頭?”
許大茂走後,餘堯開口。
他的話,讓正在失神的婁曉娥一個激靈。
連撲在他身上,都不覺得不好意思了。
她渾身充斥著防備:“你想說什麼?”
餘堯什麼都沒說,他轉身走到另一個屋,那裡是他的臥室,狀似是去取什麼,實際上是從空間裡麵取出來的。
再回到廚房,他把這些東西展現在婁曉娥的眼前:“我就這麼多錢,婁董可以看著處理,你回去問問,我都願意接手。”
“你……”婁曉娥臉色漸漸慘白。
滿屋子的熱氣騰騰,魚和肉的香氣,明明肚子餓得咕咕作響,可是卻根本感覺不到餓,隻覺得渾身都是冷的!
砰
門被狠狠甩到一邊的刺耳撞擊聲音。
“唉,我是一片真誠。”
餘堯輕歎一聲,把人給嚇跑了,都怪他太不會說話了。
第二天,餘堯早早到了一食堂後廚。
做完今天這一頓,那就等於是完成一半任務了。
加油!
內心暗暗為自己打氣。
吩咐小蔡他們把土豆搬來,一定要去皮。
去皮後的土豆,直接滾刀塊切法。
豆腐切小方塊。
彆看這是小活,其實切上幾十斤上百斤之後,手也酸了背也疼了。
而將這些切好的食材下鍋,過油,炸到金黃色,就更需要技巧。
滿滿一大鍋的食材,要使每一塊都接觸到油,要炸到酥脆的程度,但不要把食材顛碎了邊邊角角。…。。
豆腐塊更要注意,讓鐵鍋喝飽了油,豆腐塊放入鍋內,不要急於翻炒,等於一會兒,使觸油的豆腐麵被炸酥皮,再翻麵。
炸好後,統統撈出鍋備用。
就這樣,把蔥薑末放入熱油的鍋內,這時候才倒入醬油,五香粉,花椒水,白開水,最後放土豆塊。
加大火侯,等鍋開之後,最後加入豆腐。
這時候用小火燜幾分鐘即可。
出鍋之前,餘堯舀了一勺菜湯,品了品,除了有點淡以外,不夠鹹,其他五香油脂等口味濃厚。
估計這也是餘堯做的最淡的一款素菜了。
不過,前麵的油榨部分,耗費了不少的油,後續的飯菜如果都這麼做的話,餘堯手裡的油可撐不住了。
撈了一塊土豆塊,填進嘴裡。
耳邊能聽到“嘎吱”的酥脆響聲,外酥裡糯。
豆腐被炸得金黃,五香味的豆腐,外皮稍硬,牙齒咬開之後,內裡卻嫩得不行,真是兩極分化,處處有驚喜!
“不錯。”
餘堯對此滿意地點頭。
可就在這時,餘堯發現後廚的門被打開了一條縫兒。
一雙水靈靈的眼睛正透過門縫兒看過來。
餘堯打開門,看到守著門的人居然是周綿綿。
她又來了。