“哼。”
隻見婁曉娥背負著雙手,傲嬌地走進來。
看到餘堯要關大門,頓時一嚷:“你關門乾什麼?”
餘堯聳聳肩,隻好讓大門開著,心裡卻尋思,待會有好看的戲嘍。
對了,今天在廠裡,他順便查了一下幸運值的情況,發現50積分兌換1點幸運值。
這讓餘堯更加覺得,這幸運值的重要性!
咬牙花了150點積分,兌換了3點幸運值,堪堪達到之前的86點,嗯,還差1點。
話說這幸運值真是金貴呀。
不管怎麼樣餘堯把心放下一半。
讓婁曉娥隨便坐,餘堯開始處理食材。
係統獎勵的五花肉,是肥瘦相間的三層肉,可謂是標準做紅燒肉的食材。
家裡沒有砂鍋,餘堯就選鐵鍋做菜。
其他調料,餘堯這邊也應該稱之為“齊全”了。
生薑,桂皮,黃砂糖,香葉,八角,紅棗,老抽等。
這些調料以及做法,基本上也沒啥難度,重要的是火侯的把控。
餘堯用黃砂糖代替冰糖,是因為他現在手裡隻有黃砂糖。
就這樣起火加熱!
另一邊,婁曉娥看餘堯煞有介事地忙碌著,以為他就裝模作樣。
同時婁曉娥心裡也憋著壞。
她就存心過來教訓餘堯的。
至於今天下午發生的事,婁曉娥並沒有告知她父親,隻說還要再試試餘堯。
紅燒肉是甜鹹相宜的,煸炒五花肉到焦黃的程度,加入黃砂糖老抽生抽等就好。
煤球爐子與柴火爐子不同的是,火力太小,最後大火收汁時並不能達到很好的火侯。
餘堯把柴火折成一小段一小段,放入煤球爐子裡麵,讓它們跟煤炭一塊燒。
小火燉煮四十至一小時。
做完這頓紅燒肉下來,基本上用去小十斤柴火以及兩塊煤球。
煤球是蜂窩煤,專門用在煤球爐子裡的圓柱形樣子。
這時候煤球雖然便宜,但是煤票不好弄。
而且每家每戶定量的。
估計這些煤球費了閻埠貴不少心思。
餘堯手裡的柴火,還是廠子裡麵撿地上樹上掉下來的枯枝子,見無人,悄悄扔進係統空間的。
其實這個時代,柴火也不是好弄的。
街頭地上,沒有現成的柴火給你撿。
城外有樹,但都是過冬的樹,樹枝子都是濕的,點不著,而掉地上的……沒見有掉地上的啊。
反正餘堯是沒見。
估計都讓人撿走了。
以後找時間去鄉下伐幾棵樹,瞅準沒人的時候,拿回來當柴火燒。
四合院
“是誰家在做肉吃,這麼香?”
“真是不要臉,吃肉也不給我賈家送!”
賈張氏從自家屋裡出來,身後是鬨著要吃肉的乖孫棒梗。
這肉味雖然不濃烈,但香得要命。
隻要聞到一下,就沒辦法不問上一句。
秦淮茹搖頭:“媽,院子裡哪有人做肉吃呀!”…。。
最近傻柱都不去上班了,所以家裡的免費飯盒也斷了供。
兒子棒梗饞肉快饞瘋了:
“我就聞到肉味了,是有肉,不在咱院裡,就在院外頭,我不管,我吃肉,我要吃肉!”
棒梗拽著賈張氏的手搖啊鬨啊。
賈張氏衝秦淮茹發脾氣:“你怎麼當媽的,趕緊去給我乖孫弄肉去,你去呀!”
秦淮茹吸吸鼻子,一路循著味道出了四合院,結果走到餘堯這邊的院子時,味道越來越濃!
而且還知道了菜名:紅燒肉!
悄悄地推開門,秦淮茹不動聲色地進到院內,看到廚房處燈火通明。
她放輕腳步靠近,突然聽見女人叫聲: