所有家丁換上新衣裳，麵貌都煥然一新，他們連同兩個新廚娘，被召集到正屋廳裡。
沈秀娣身為家中主母，帶著蘇葉湄與兩個孩子，在陳玉華陪同下，接受新奴仆們的拜見，並定下家中若乾規矩。
常言道，無規矩不成方圓。如今家中奴仆數量增多，還添了十幾個家丁，若無明確家規，遲早會出亂子。
沈秀娣曾是京城貴女，自幼按大家族掌權宗婦的標準培養，對於管家頗有心得。她製定的家規，有許多連陳玉華都未曾留意卻極為重要的條款。
家規洋洋灑灑多條，還被輯錄成小冊子，但其核心要旨隻有一條，即要求下人們將主人的意願永遠置於首位，急主人之所急，想主人之所想，勤勉做事，待遇自然不差。
十三個家丁、八個健婦、兩個廚娘、春夏秋冬四香以及馨兒（毛琛因屁股受傷，模樣不雅，未參加），依男左女右分成兩列，聆聽當家主母的訓誡，還領受了首次賞賜，每人二兩銀子。
他們的賣身契皆握在主人家手中，照理說不應有私人財產，可陳玉華堅持賦予他們一定財產權，以便調動其主觀能動性。
故而他們既能獲得錢財賞賜，每月也會有月錢領取，雖數額不多，卻也能在一定程度上滿足他們的自身需求。
用晚膳時，家丁們的餐桌安置在屋簷下，不單是他們，麵點坊的幾個男店員也在此處用餐。
對此，無人心生不悅，封建社會等級觀念根深蒂固，何況家中提供的食物令人無暇他顧。
晚膳頗為豐盛，有魚有肉，分量十足。
陶梓等人原以為今晚這頓佳肴是專為他們這些新人準備的，但從麵點坊男店員口中才知曉自己想錯了，這家中每日膳食竟然皆是如此水準。
這一事實令新來的家丁們大為震撼。在他們的認知裡，即便尋常富裕人家的主人也不敢日日這般飲食，而此處卻連下人亦能享受此等待遇。
“咱們吃得這般好，主人家豈不是吃得更好？會吃些什麼呢？”圖二輕聲嘀咕。
他的話剛出口，就被陶梓低聲嗬斥：“圖二，你竟敢私下議論主人，是想討打嗎？”
圖二頓時縮起脖子，不敢再說話。眼見日後能過上好日子，他可不能觸怒主人。
下人私下議論主人，在大家族乃是禁忌，沈秀娣所立家規雖未明文規定，但此乃不成文的規矩。
見圖二和陶梓如此緊張，陳冬瓜笑著說：“陶梓你不必這般緊張，華子哥與嫂子皆是心善之人，不會因一兩句話就責罰於人。”
聽了陳冬瓜的話，陶梓卻反而以嚴厲眼神警告圖二。
在他看來，陳冬瓜等人是主人的族人，自不必拘泥於某些規矩，可他們身為下人，必須嚴守規矩。
陳啞巴也在座，他“啊啊啊”地比劃著手勢說了一通，眾人聽得一頭霧水。
陳冬瓜代為翻譯：“我哥說，你們這些人，往後每日都要接受訓練，膳食不好可不行，你們一定要吃飽吃好。”
他喝了一口“汽水”，洋洋自得：“依我看，你們都是幸運之人。要知道我華子哥在合水鎮是出了名的豪爽大氣，從不虧待追隨他做事之人。不知有多少人想追隨你們主人呢！”
他們這一桌談論著此話題，鄰桌情形和這一桌差不多。
那六個非邊軍的家丁與陶梓等人一樣，自來到此處後，始終處於驚愕之中。
他們有的出身普通農戶，有的曾在大戶人家當差，都被桌上幾大碗菜肴與白米飯驚到。
若是日日這般飲食，他們哪像是被買來當下人的？簡直是來享福的！
他們也聽到陳冬瓜所言，但對每日需要訓練毫無概念。