買賣不在,仁義在。”
老板覺得行,反正這會兒後廚也不忙了,就把後廚讓給了劉峰。
劉峰很快拿野菜進去淘洗,甩了甩水就放點鹽殺水。
殺了水之後再拌麵上鍋蒸,這邊上鍋蒸,那邊就開始調味。
調味品還是有些單一,但沒問題,這年代人的嘴還沒被養刁鑽,沒那麼多講究。
醬汁調好之後,再稍等一會兒,菜就熟了。
他把醬汁往菜上一淋,端出去讓老板嘗嘗。
薑勝利看著蒸菜說:“不就是常見的蒸菜嗎?”
“確實常見,您先嘗嘗再說。”
薑勝利才吃了一口,眼睛頓時瞪大了,不可置信地問:“為什麼你蒸的菜更筋道一些?”
醬汁他們大廚嘗了味兒之後,可以自己調配出來。
隻是這個筋道是怎麼蒸出來的,裡麵有學問。
劉峰說:“您要是確定想要這個方子,我們就談談。”
“你想要多少錢?”
“不是錢,這方子我白送給你,但你要蒸的野菜必須要從我這拿。”
薑勝利聞言又打量了他一番,沒想到這位年輕同誌竟然想跟他長期合作。
“這個蒸菜你可以試試看好不好賣,要是中午的沒賣完,晚上還可以放雞蛋一起炒了。”
“還可以炒?”
“可以,跟炒蛋炒飯一樣,這個大廚肯定會做。”
“那你野菜價格怎麼說?”
“兩分錢一斤,保證是乾淨的,不需要你們的人再去摘菜,省了你不少人工。”
“行,不過你這方子給了我,可就不能給彆人了。”
“在縣城我不會給彆人,要是有機會去省城,我還想再拓展一下業務。”
薑勝利被他一句拓展業務給說笑了,立刻點了點頭,在彆的地方給人家也妨礙不到他,無所謂了。
“另外這個小蒜你也一並收了吧,這個用來炒鹹肉非常好吃,你要是不信的話可以讓大廚試試。”
薑勝利還真就讓大廚試了,果然比蒜苗小蔥都更好吃。
劉峰又說:“這個小蒜不僅可以拿來炒肉,也可以炒雞蛋,還可以涼拌,曬乾了還能變成調味料,我覺得你可以趁著這個時候多收點曬乾磨成粉,用來當調味料。
有了這個獨特的香料,就能把顧客給留住,畢竟除了你這裡,其他的地方就沒有這樣的調味料。”
“你還真是會做生意,就這麼說定了,小蒜你隻管去挖,你送來的我都要。”
“那行。”劉峰高興了。
劉峰也沒說跟他簽個合同字據什麼的,畢竟劉峰前世也不過是個沒有上過學的文盲。
後來一直在工地上乾活,根本就不知道簽合同怎麼回事?
薑勝利也沒想過說話不算數,他畢竟是開店做生意的,必須要講誠信。
他總不能騙一個鄉下來的窮小子吧?
收誰的野菜不是收?還省得他到處找貨源了,這小子還真是給他送財來了。