他自認對待李師傅不薄，他就算要走，至少要提前跟他說一聲，讓他有個準備不是？
等他尋個師傅來繼續他的工作，總不能看著他們停業吧？
他又生氣又難過。
劉峰想了想說：“這樣吧，我幫你做一天大廚，你儘快找人，怎麼樣？”
薑勝利想起劉峰做的那一道野菜，眼前一亮連忙問：“你真的可以？我們今日供應的有紅燒魚，蘿卜燉排骨、酸辣大白菜、炒土豆絲，風味蒸野菜，你都會做？”
“我做的都是家常菜，可以試試。”
薑勝利立刻高興了，連忙出去把停業的告示給揭了下來，讓劉峰把野菜給拿過來過稱。
並且興高采烈地說：“這樣吧，我給你一天五毛錢打底，出一個菜，給你提一分錢，怎麼樣？”
劉峰沒想到薑勝利竟然這麼聰明，知道怎麼調動員工的積極性。
雖然出一個菜提成一分錢，看起來不太多。
但他們店裡的菜都好做，基本上不費什麼功夫。
一天出一百盤，那就是一塊錢，出兩百盤就是兩塊錢。
一塊錢兩塊錢在這個時代可是大錢。
要知道他們鄉下正式老師，一個月才二十塊錢。
縣城的工資可能會高一些，可又能高到哪去？
二十五就已經很了不起了，三十頂天了。
可薑勝利給的保底一天五毛，一個月十五塊左右，再加上一天的提成，這絕對是高收入人群了。
劉峰給薑勝利引薦了爺爺。
薑勝利心想，讓劉峰爺爺來送菜也行，以後劉峰就要常住在縣城了，野菜的事是要交給旁人才行。
不過，這也太巧合了一些，李師傅今天要走，劉峰就帶著爺爺來了？
他心裡有些疑惑，但很快這個疑惑就被打消了。
因為劉峰說：“薑老板，雞蛋不能放在一個籃子裡，後廚你也不能全指望一個人。
像今天的情況鮮少遇到，可誰保證誰家裡一直都沒事？
萬一大廚有個什麼要緊的事抽不開身，你的店就要再一次關門歇業嗎？
所以你要做兩手準備才行。”
薑勝利知道這個道理，但一時不得其法就問：“要是養兩個大廚，我太不劃算了，養一個就像你說的一樣，萬一有什麼事就耽擱了，這可怎麼辦才好？”
“你可以招兩個，乾一天歇一天，這樣你等於每個月多了十五塊的大廚保底工資，提成是沒變的。
不過，既然你店裡增加了人手，那就必須要再增添一些業務才行。”
薑勝利原本想著要招兩個人，那保底肯定要減半。
但是減半人家未必乾，大廚是個技術活，做的飯菜要是不好吃，下次人家就不來了。
聽劉峰這麼一說，覺得也不是不行，連忙問：“開展什麼業務？”
“你可以增加一些鹵味，比如鹵雞鹵鴨鹵豬頭肉之類的。”
“你有鹵肉的方子嗎？”
劉峰說：“有。”
薑勝利立刻興奮了起來：“小劉同誌，這件事要是做成了，我少不了給你答謝。”
劉峰想起上次額外給他的五塊錢，知道這薑老板也是個實在的，就笑著說：
“成，薑老板眼下趕緊找人，我隻能暫時幫你墊一下，這活兒我不能長期乾。”
薑勝利連忙問：“你是不是嫌工資少了？這個沒關係，我們可以再商量，我可以再給你加工資。”