第33章 西紅柿打鹵麵(2 / 2)

出了空間,決定擼起袖子就先把糖漬西紅柿做了,這個放一會更入味好吃。

取四個西紅柿洗淨,切片擺盤,再撒上不要錢的白糖,就放在一邊靜等醃製入味了。

再來做西紅柿打鹵麵,先調個醬汁:碗中加入兩勺生抽半勺老抽,一些蠔油,糖,再加少許澱粉,小半碗清水攪勻備用。

油熱先炒個雞蛋,炒的嫩嫩的就先盛出備用。蔥蒜切成末炒香,倒入切碎的番茄加鹽炒出汁水,再倒入剛才炒的雞蛋。

淋上調好的醬汁悶煮兩分鐘,出鍋前撒些蔥花即可。

這邊讓林芝煮的麵也好了,麵條撈出過下涼水,東西都準備好了站在院子裡喊了李沐風一起來拿。

團團早就饞的不行了,屁顛屁顛的跟著一起來拿,但是東西不是沉就是燙的,最後捧著糖漬西紅柿開心地跑回了院子。

一眾人圍坐在一起,柳旭也見過李大江夫婦,倒也沒那麼拘謹,林雨棠率先拿了個碗盛了些麵,又舀了一勺西紅柿雞蛋鹵子在上麵,翻拌均勻以後給了嗷嗷待哺的團團。

“謝謝小棠姐姐!”團團雙手接過西紅柿打鹵麵就迫不及待地嘗了一口,濃鬱的番茄醬汁掛滿了每一根筋道的麵條,黏糊糊的,酸甜開胃超好吃!

“好好次!”小團子嘴裡還來不及咽趕忙先給了一個好評!

其他人也紛紛拌了一碗,叉起麵條來上一口,都不由自主的“嗯”出聲來,這個西紅柿打鹵麵真的香迷糊了!

再來一片糖漬西紅柿,酸酸甜甜、冰冰涼涼,團團更是愛的不行,就連香噴噴的烤雞好像都沒有那麼誘人了。

眾人飽餐一頓,林雨棠回屋拿了二十兩讓柳旭把家中事務都處理完再去店裡報到。

柳旭又是一陣千恩萬謝,小心地收好銀子先回了家。

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