而且自己在林氏燒烤店不僅真正的掌勺了,林雨棠還毫無保留的把做法教給了她,她的內心是真的無比激動和感恩的。
等晚上店內快打烊的時候,林雨棠才開始著手做蒜蓉烤生蠔。
因為今天陳濤帶的不多,她想著上次做錫紙豆腐的場景,想想還是等打烊了再做吧,要不然被食客看到又吃不著,確實挺難受的哈哈哈哈。
林雨棠先在後廚調了個蒜蓉醬:多多的大蒜加小米辣切成沫,再潑上熱油攪拌均勻。碗裡加入三勺生抽、兩勺蠔油、一勺白糖、一勺辣椒麵和少許的孜然,攪勻備用。
接下來處理生蠔,用刀慢慢的撬開生蠔,將生蠔用清水衝洗,就可以拿到燒烤架上開烤了。
每個生蠔上鋪上一勺調好的蒜蓉醬,靜靜地等待著烤個八分鐘左右就可以了。
店裡已經打烊了,其他人打掃衛生,陳希負責大家的晚餐,做了個簡簡單單的陽春麵端上了桌。
每個人的碗裡除了麵條,還有一個煎雞蛋和一把綠油油的小青菜,看著就色香味俱全。
林雨棠把烤好的生蠔放在托盤上端上了桌,招呼著眾人開吃!
有迫不及待嗦了一口麵條的,湯底鮮美,麵條爽滑,煎雞蛋就更不用說了,每一口都吸滿了湯汁。
也有先吃上生蠔的,用筷子小心翼翼地夾起鋪滿蒜泥的生蠔,真的是肉眼可見的個大肥碩!
吹一吹再一口塞進嘴裡,鮮嫩多汁滿口爽滑,肉嫩肥美,還有一塊很有嚼勁的瑤柱,口感是相當豐富了。
“李叔,明天記得跟陳叔說生蠔我們店裡也收,每天兩桶,還按老價格給他。”林雨棠享受著美味,也不忘給店裡上新。
“好嘞!”李大江歡喜地答應著,這蒜蓉烤生蠔,開賣肯定爆!就是可惜了,這等美味明天店裡上不了,得等到後天了。
喜歡穿越帶商場,發家從賣泡麵開始請大家收藏:穿越帶商場,發家從賣泡麵開始小書包小說網小說網更新速度全網最快。