林雨棠看著他們堅定的眼神,堪比入黨!
隻得笑笑答應,等會給他們餅裡頭少夾一些裡脊肉吧,大晚上的吃撐了就難受了。
林雨棠將白吉饃放到油鍋裡浸炸,把餅炸至兩麵金黃以後就可以了。
再把裡脊肉倒入油鍋中炸透撈出,就到了組裝環節。
炸好的白吉饃放在油紙袋裡,中間劃開,刷上甜麵醬,先放一片生菜進去,再放幾片薄薄的黃瓜片鋪好,
有愛吃辣的就在裡脊肉上撒上孜然粉、辣椒粉,再刷上一些辣醬。
不吃辣的就撒上一些孜然粉,再刷上甜麵醬就行,然後把拌好的裡脊肉統統塞進白吉饃裡,一份美味的裡脊肉餅就算是做好了。
每個人的手裡都捧著一份熱乎乎的裡脊肉餅,看著滿得都快溢出來的裡脊肉,都不自覺地咽了咽口水,這麼多肉,想不好吃都難吧!
魏雪看著這個比她臉還大的裡脊肉餅,超級誇張地張大了嘴,最後也隻能是咬到了幾片裡脊肉和一邊的白吉饃餅。
炸過以後的白吉饃餅表皮焦香酥脆,饃內綿軟可口,麵香濃鬱。裡脊肉飽滿肉厚,滿滿的肉感在唇齒間炸裂,嫩滑而有嚼勁。
餅裡加的生菜和黃瓜片增添了不少清爽,把油炸裡脊肉的油膩完全解掉了。
“小棠姐姐,這個肉肉餅可真香!”魏雪整個頭都快埋到裡脊肉餅裡了,再抬頭的時候,臉上沾了不少醬,惹得眾人開懷大笑。
林雨棠把剩下來的幾個白吉饃一起炸了,又做了幾個裡脊肉餅,帶上了喬景年的小狗項鏈,和她準備給景王的“拍馬屁”大禮包,就出發去了明月樓,這會七點還不到,他們應該沒打烊呢吧。