雞蛋清開始變的沒有水的形狀了,“有了一些雛形了,加油!加油!”
“我來。”蘇之武接了過去,那個打蛋的速度直接媲美打蛋器。
“二哥太厲害了!”雞蛋清都開始出現白色。
“變了!二哥你真棒!”三哥在旁邊歡呼。
直到雞蛋清變成了白色細密的泡沫,提起來有一個硬挺的小尖角。
“可以了!就是這樣的。”
“雞蛋清真的可以變成這樣啊,真神奇。”他們親眼看著雞蛋清一步一步變成泡沫。
蛋白霜放進蛋黃糊糊裡慢慢翻拌,翻拌好的糊糊再倒回去蛋白霜裡,翻拌。
震出氣泡,放到麵包窯裡烘烤。
這些的糊糊做了很多個,大大小小的。
“小妹,這需要烤多久啊?”三哥眼巴巴的望著麵包窯。
“大約半個時辰多點。”
“那還行,時間也不算長。”三哥點點頭回來了。
“好了,咱們還要提煉一些黃油。”
黃油可以從牛乳裡麵提煉,隻是需要經曆很多的步驟,分打衝洗擠,最後幾人弄出了一小塊黃油。
“咱們要製作奶油啦!”
“好耶!”雖然製作很多的小零食,但是大家沒有一點不開心,反而心情一直很激動。
“牛乳糖小火攪拌,蛋黃攪散,玉米澱粉和麵粉倒進蛋黃液裡。
煮好的牛乳也倒進去一半攪拌成糊糊,糊糊放進鍋裡剩餘的一半熱牛乳,一直攪拌成濃稠的麵糊。”
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加入黃油,麵糊開始奮力的打。
這次需要的時間更久,四個人輪流的打,才把糊糊變成了奶油。
“小妹!我們成功了!”
“成功了!”
四個人擊掌歡呼,中間一度以為打發不成了,隻能吃麵包胚了,沒想到黃天不負有心人,終於打成了!
麵包窯打開獨屬於麵包的甜香氣味散發而出,幾人吸了吸鼻子,“好香啊!”
“你們看著我啊,這一步就像是在給麵包胚作畫一樣。”
蘇木拿著小木片刮刀,慢慢的抹平,上邊放上喜歡吃的水果擺放出漂亮的形狀。
“這樣就好了!”
幾個哥哥也裝飾著自己的小蛋糕,然後一口咬下去,“好軟!甜甜的,這個奶油好好吃啊!”
幾個人吃到蛋糕幸福的眯起了眼,甜食果然能讓人感到幸福。
下邊幾個人,又製作了糯米皮,包了雪媚娘。
雪媚娘裡包著剩下的奶油,還有很多的水果碎碎。
鮮榨的水果汁,還有很多油炸食品,雞腿、雞翅、雞米花、無骨雞柳。
幾個人一邊做一邊吃,吃的滿嘴流油,還沒製作好,就已經吃撐了。
“嗝,小妹我吃飽了,真的吃不下了。”
蘇木摸著自己的小肚子,“嗝,我也吃飽了。”
“大哥,二哥呢?”
“嗝。”兩人不用開口就知道了,這倆人肯定也吃撐了。
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