第144章 去郊遊了(2 / 2)

雞蛋清開始變的沒有水的形狀了,“有了一些雛形了,加油!加油!”

“我來。”蘇之武接了過去,那個打蛋的速度直接媲美打蛋器。

“二哥太厲害了!”雞蛋清都開始出現白色。

“變了!二哥你真棒!”三哥在旁邊歡呼。

直到雞蛋清變成了白色細密的泡沫,提起來有一個硬挺的小尖角。

“可以了!就是這樣的。”

“雞蛋清真的可以變成這樣啊,真神奇。”他們親眼看著雞蛋清一步一步變成泡沫。

蛋白霜放進蛋黃糊糊裡慢慢翻拌,翻拌好的糊糊再倒回去蛋白霜裡,翻拌。

震出氣泡,放到麵包窯裡烘烤。

這些的糊糊做了很多個,大大小小的。

“小妹,這需要烤多久啊?”三哥眼巴巴的望著麵包窯。

“大約半個時辰多點。”

“那還行,時間也不算長。”三哥點點頭回來了。

“好了,咱們還要提煉一些黃油。”

黃油可以從牛乳裡麵提煉,隻是需要經曆很多的步驟,分打衝洗擠,最後幾人弄出了一小塊黃油。

“咱們要製作奶油啦!”

“好耶!”雖然製作很多的小零食,但是大家沒有一點不開心,反而心情一直很激動。

“牛乳糖小火攪拌,蛋黃攪散,玉米澱粉和麵粉倒進蛋黃液裡。

煮好的牛乳也倒進去一半攪拌成糊糊,糊糊放進鍋裡剩餘的一半熱牛乳,一直攪拌成濃稠的麵糊。”

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加入黃油,麵糊開始奮力的打。

這次需要的時間更久,四個人輪流的打,才把糊糊變成了奶油。

“小妹!我們成功了!”

“成功了!”

四個人擊掌歡呼,中間一度以為打發不成了,隻能吃麵包胚了,沒想到黃天不負有心人,終於打成了!

麵包窯打開獨屬於麵包的甜香氣味散發而出,幾人吸了吸鼻子,“好香啊!”

“你們看著我啊,這一步就像是在給麵包胚作畫一樣。”

蘇木拿著小木片刮刀,慢慢的抹平,上邊放上喜歡吃的水果擺放出漂亮的形狀。

“這樣就好了!”

幾個哥哥也裝飾著自己的小蛋糕,然後一口咬下去,“好軟!甜甜的,這個奶油好好吃啊!”

幾個人吃到蛋糕幸福的眯起了眼,甜食果然能讓人感到幸福。

下邊幾個人,又製作了糯米皮,包了雪媚娘。

雪媚娘裡包著剩下的奶油,還有很多的水果碎碎。

鮮榨的水果汁,還有很多油炸食品,雞腿、雞翅、雞米花、無骨雞柳。

幾個人一邊做一邊吃,吃的滿嘴流油,還沒製作好,就已經吃撐了。

“嗝,小妹我吃飽了,真的吃不下了。”

蘇木摸著自己的小肚子,“嗝,我也吃飽了。”

“大哥,二哥呢?”

“嗝。”兩人不用開口就知道了,這倆人肯定也吃撐了。

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