第157章 藕粉(2 / 2)

再次給予它力氣,重新變成了球,鬆開還是會慢慢的化開。

“好好玩!”幾個人在重複著這個步驟樂此不疲。

“這個現象的名字叫做非牛頓流體,不僅僅是藕粉,用彆的澱粉也能做出來這種情況。”蘇木解釋道。

“哦!”兩人恍然大悟。

“咱們需要把這些藕粉用布包起來,懸掛半個時辰,再繼續控出一下裡麵的水分。”

上次用來晾曬柿餅的架子,這次新掛上了一包包的藕粉。

時間到,取出裡麵已經大團團的藕粉。

“把這些濕藕粉切成薄薄的片,攤開晾曬乾,晾曬完成的這些就是藕粉了。”

晾曬好的藕粉裝到罐子裡,藕粉的產量不是很多,一般十斤藕才能出一斤粉。

“小妹,這些藕粉怎麼吃?”

一人端著一個碗站在蘇木麵前。

“先向碗裡舀一勺藕粉。”

眾人動作整齊劃一的舀一勺藕粉放進碗裡。

“加入一丟丟的涼水化開,不要太多啊一點點就夠了加多了容易沏不出來。”

“好。”眾人小心的還是拿勺子舀一點涼水化開,謹慎的都沒有直接倒。

“把燒的滾燙的開水澆到碗裡攪拌就可以了。”

蘇木拿著木勺攪拌幾下一碗濃稠的藕粉就成行了。

“加入水竟然可以變成這麼濃稠的粥!”王氏吃驚。

按照標準的流程一步步來,每碗藕粉都完美的成功。

“沏好的藕粉裡還能加入一些乾桂花,紅棗碎黑芝麻,喜歡吃什麼就可以放進去。”

蘇木拿出來很多的小料,喜歡吃什麼就可以自己加什麼。

她以前喝藕粉八寶粥加的料可多了紫米、麥仁、燕麥、葡萄乾、山楂片、花生碎、蜜紅豆、玉米碎那可太好喝了。

“藕粉的吃法簡單,隻需要有熱水就能喝到一碗濃濃的粥。”王氏喝著藕粉粥感歎道。

“是啊,咱們這個藕粉也可以拿出鋪子了售賣。”隻是賣價肯定不會低,十幾斤藕才能出一斤粉呢。

“這個藕粉肯定很受喜愛。”三哥道。

這麼簡單的吃法就算是不會烹飪食物的也完全可以完成一道粥品,可太讓人有成就感了。

“我拿一些給季爺爺嘗嘗。”

蘇木端著沒有衝泡的藕粉來到了太上皇的小彆院。

太上皇此時正在和德福下棋,兩人很認真,但是蘇木到旁邊一看,兩人應該是半斤八兩。

或者彼此都沒有展現出真正的實力,要不怎麼會整個棋盤全被棋子占滿,這倆人都很聰明,怎麼也不是會下成這樣的人。

“鄉君來了。”德福先看見了蘇木。

“小丫頭來了?”

“這是帶了什麼好吃的?”太上皇一眼就看到了蘇木手裡端著的那個東西。

“這是藕粉粥,季爺爺要喝嗎?”

“那肯定要喝,德福快去拿三個碗來。”

“欸,是。”德福起身拿來了三個碗。

太上皇接過給蘇木和德福一人一個。

“季爺爺,這個藕粉粥現在可不是成品哦。”

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