雲霽說：“昨天中午是1024瑞斯，晚上是76個客人，一共是4307瑞斯，全天收入5331瑞斯。”
閔悉想聽完：“比我預期的少點，這是打了八折的，要是不打折，就有6000多瑞斯，一個月收入大約為200雷亞爾。”
雲霽看著他：“你這算盤打得夠快啊，心算能力比我想的還強。”
閔悉一愣，差點忘了閔九的文盲人設，他輕咳一聲：“是嗎？”
雲霽並沒有懷疑他，隻是說：“是的，非常厲害了。現在剛開業，還沒有知名度，少點正常，以後隻會更多。”
閔悉點頭：“我也相信。”
吃完飯，閔悉出門去找牙人，打算雇兩個能馬上上工的人。閔悉還頭一回跟牙人打交道，蓋爾是自己毛遂自薦的，省了中介費。
閔悉打算雇學徒工和洗碗工，洗碗工好說，人勤快就行，但學徒工有點麻煩，他想把自己的手藝教給誠實可靠的人，所以他跟牙人說的是找打雜的，而不是學徒，得先看看對方人品，才確定是不是把自己的手藝教給對方。
蓋爾是個機靈的，他也有學廚的打算，閔悉目前對他也在考察。
閔悉開的工錢是每月700瑞斯，包兩頓吃食，這個工資水平就是當地雜工的工資水平，甚至還算是比較高的，因為很多工作並不包餐。
閔悉給了牙人200瑞斯的中介費，說當天就要人，牙人見他付錢爽快，答應當天就把人送來。
回到店裡，閔悉發現店門外停了一輛馬車，馬車上還有一個月桂樹徽章，這一看就是哪個貴族的馬車。閔悉心想，誰這麼早就來吃飯了？還不到十點呢，未免也太早了點。
閔悉抬腳進門，看見費爾南多男爵和另一個跟他長得像的男人正在店裡喝茶，雲霽並沒在陪客人，蓋爾在擦桌子，那兩人自得其樂，看起來十分悠閒。
閔悉趕緊打招呼：“男爵閣下，您今天到得可真早啊。”
男爵把茶杯放下，說：“閔，你回來了。給你介紹一下，這位是我的大哥費爾南多勳爵。”
閔悉朝勳爵行禮：“尊敬的勳爵閣下，歡迎您光臨敝店。”
男爵的兄長是未來的公爵繼承人，襲爵之前沒有爵位的話，通常稱呼為勳爵，男爵的祖父老公爵還健在，所以他的父親也還是勳爵。
男爵說：“是這樣的，半個月後是我祖父的生日，我想請你來為我祖父的生日宴會主廚。昨天晚上我已經帶我大哥和堂哥來嘗過你的手藝了，他們對你的手藝都很滿意，同意請你來主廚。你有時間來嗎？”
閔悉說：“承蒙閣下賞識，男爵閣下於我有恩，我理應幫閣下這個忙。不知具體時間是哪天，我閉店歇業一天，去為公爵閣下的壽宴錦上添花。此外我想知道規模有多大，是什麼形式的宴會，有什麼特彆的要求，要是人太多的話，那就不能全由我來做菜，我需要彆的廚師一起合作，可以中西餐結合。”
勳爵說：“今年是祖父八十歲生日，屆時陛下都可能會來祖父的生日宴上，我們需要格外慎重對待，所以一天時間來準備恐怕不太夠，我們需要您多準備一天時間，至於費用，一定會讓您滿意的。”
閔悉一驚，要給拂朗機國王做飯嗎？這身份確實非常尊貴了。不過對他來說，倒是個好機會，他可以趁此機會把中餐給宣傳出去，到時候便會有更多的有錢人來自己飯店吃飯。
閔悉說：“好，那我就歇業兩天，去為公爵閣下準備生日宴會。”
因為國王會來，宴請的標準自然是最高的，他們除了請閔悉來做菜，也請了裡斯本最優秀的廚師前去。閔悉隻需要負責出幾道菜就行，這就意味著，不僅是做菜，還要跟裡斯本的名廚打擂台賽，閔悉生出了鬥誌，決定要好好露一手，做幾道國宴級彆的菜，讓拂朗機的貴族們開開眼界。
男爵說：“所有的食材和配料皆由我們提供，屆時你人過來就行。”
閔悉說：“可以，不過因為是中餐，有一些食材需要我自己準備，如果你們不放心的話，到時候男爵和我一起去采購準備。”
男爵說：“這沒有問題，到時候你叫我就好。”畢竟宴請了國王，這種安全意識不能沒有。
閔悉又說：“我還要帶我的廚具去，因為中餐的烹飪方式與西餐不一樣，你們的炊具做不出來我的菜。”
“這個沒問題，屆時我會派車過來取你需要的東西。”男爵說。
“好，等我確定好要做什麼菜，再跟你們確定菜單。”閔悉說。
男爵點頭：“可以，任何時候都可以來我家找我，我若不在，便讓喬迪轉告我。這事就先這麼定下了，我們先走了。”
閔悉問：“閣下不在這裡用了午飯再走？”
男爵搖頭：“我們還有點事要辦，晚點再來。”