蓋爾說:“這道菜的雞肉沒有任何調料,就是在滾水中燙出來,然後需要蘸料才能吃。閔先生說,在中國,最常見的蘸料是用醬油來調味,但拂朗機沒有醬油,他隻好換了另一種版本的蘸料,蒜泥和白葡萄酒混合,口感比較清淡,您嘗嘗就知道了。”
梅洛勳爵深吸一口氣,生蒜怎麼叫清淡?他決定不蘸醬就這麼吃,結果叉起一塊雞肉,然後看到了雞肉中間紅紅的骨髓,頓時嚇了一跳,叫住正要回廚房的蓋爾:“等一下,這是不是沒熟?裡麵還有血啊!”
蓋爾說:“不,閣下,這是這道菜正常的現象,雞肉燙到肉熟骨頭不熟的時候,味道是最為鮮美的,不信您嘗嘗。”
梅洛勳爵將信將疑地看著蓋爾:“你沒有騙我?”
蓋爾彬彬有禮道:“閣下,我們是開飯店的,食物如果不能吃,我們是不能給客人送上桌的。”
梅洛勳爵深吸一口氣,擺了擺手,讓蓋爾退下了,他看著叉子上的雞肉,深吸一口氣,鼓起勇氣吃了一口,發現侍應生說的不錯,雞肉竟然意外地鮮甜,比他平時吃過的雞肉要鮮嫩得多,就算不蘸料,味道也相當不錯。
他吃完一塊,又叉起一塊,看著碟子裡的蘸料,猶豫一下,看了看廚房方向,還是沒敢吃。
他剛吃完,背上就被人拍了一下:“勳爵閣下,您到得比我還早啊!”
梅洛勳爵嚇得猛地回頭,看見了費爾南多男爵和他大哥費爾南多勳爵,頓時有些尷尬,不敢張嘴說話,因為剛吃了蒜蓉龍蝦,他隻能抿著嘴朝二位點頭,算是打了招呼。
費爾南多男爵看著他麵前的三道菜,說:“這是今天的新菜式嗎?我居然從來都沒吃過。味道怎麼樣?”
梅洛勳爵猛點頭,抬手示意他們也坐下來吃。
費爾南多男爵好奇地說:“西芒,你怎麼了?”
梅洛勳爵將手掩住嘴,說:“沒什麼,這幾道菜味道不錯,你們也來一起吃吧。讓侍應生給你們上餐具。”
這邊蓋爾已經端著最後一道水煮魚上來了,看到來了客人,正要招呼他們,便聽見費爾南多男爵說:“給我們上兩套餐具,我們跟勳爵閣下一起用餐,順便跟你們老板說一聲,說我過來試菜了。”
蓋爾將水煮魚放下,轉身去碗櫃裡取餐具,放好之後,趕緊跑到廚房跟閔悉說有人來試菜,閔悉便知道是費爾南多來了,他放下手裡的刀子,出去打招呼:“男爵閣下,費爾南多勳爵閣下,你們到了。”
費爾南多拿著刀叉,看著餐桌上的幾道菜,說:“這幾道菜我都沒有見過,是不是就是為我祖父生日宴會上準備的?”
閔悉笑盈盈地搖頭:“不是,這幾道菜是今天的新菜式,梅洛勳爵是第一個嘗鮮的呢?梅洛勳爵,今天的菜味道如何?還合您口味嗎?”
梅洛勳爵將手掩住嘴,說:“味道是還挺不錯的。”
費爾南多男爵突然明白過來,說:“要是少放點蒜就更好了,西芒你說對嗎?”
梅洛勳爵有些窘迫,費爾南多男爵倒也沒一味取笑他,而是拿起叉子,叉了一塊龍蝦肉,放進嘴裡:“唔,相當不錯呀。大哥你也嘗嘗,我覺得閔的手藝就沒有失手過,祖父的生日宴完全可以放心了。”
費爾南多勳爵愛吃雞肉,叉起一塊吃了一口:“這雞肉似乎沒有任何調味品?不過竟是我從未吃過的鮮美,相當不錯。”
“是的,閣下。這是白切雞,是用開水燙熟的,沒有任何調味品,儘量保持雞肉的原汁原味,吃的時候可以蘸料吃。”閔悉解釋道。
梅洛勳爵用空著的左手將蘸料推過去:“你蘸這個試試。”
費爾南多勳爵蘸了一點蒜泥,送到嘴邊,非常意外地說:“竟然是蒜泥?還是生的!”
不過他也就是說了一句,毫不遲疑地放進嘴裡,白葡萄酒味壓過了蒜泥的味道,彆是一番滋味,他一邊吃一邊點頭:“有白葡萄酒的香味,非常獨特的口感。”
梅洛勳爵終於放下了掩住的手,他們都吃大蒜了,那就誰也彆嫌棄誰。
閔悉笑著說:“勳爵閣下是識貨的。對了,三位要不還是移步樓上包間吃吧。”
“可以。”雖然沒見到美人有些遺憾,但梅洛勳爵也不再堅持在大廳裡吃了,畢竟他吃了大蒜,也不好意思見美人。