“好啊!”閔悉滿口答應。
於是這天晚上,桌上隻有三個盤子,一盤子是韭菜雞蛋餃子,一盤是白切雞,一盤是辣子雞。
迭戈等人隻能吃著餃子,眼巴巴地看著兩個東家津津有味地吃著雞肉,饞得直吸溜口水。
5月1日,齋戒結束後第一天,閔悉讓屠戶殺了一頭騸過的豬一早就送過來。他們在當天的菜板上寫了好幾道新菜名:紅燒肉、紅燒糖肉、回鍋肉、鍋包肉,鹹、甜、辣、酸甜的口味都有。
不出所料,今天來吃飯的人格外多,畢竟剛過完四月,齋戒終於結束了,大家平時也沒多愛吃雞肉羊肉,可真讓一個月不吃,那多少都得激起人的逆反心理。
他們到了之後,看到門口的菜板上寫著的菜名,都很奇怪,今天怎麼全都是豬肉。要知道,來吃飯的人至少也是中產以上,平時也是儘量不吃豬肉的,因為跟身份不符,豬肉是下等人才吃的,雖然中國飯店的豬肉做得味道要比自己做的好吃不少,但還是掩不住豬肉的腥騷味,所以也並不是很受歡迎。
不過今天負責點菜的侍應生都積極地向眾人推薦這幾道豬肉菜,保證今天的豬肉沒有異味,會讓他們吃了還想吃。
客人們將信將疑,保守點的人便點了自己熟悉的鍋包肉。有冒險精神的,聽勸點了紅燒肉。有愛吃甜的,也試著點了一下糖肉。
這些菜是一早就開始準備的,紅燒肉和糖肉早就做好了,來了人直接盛出來就可以上桌,回鍋肉也是煮好切好的,炒一下就能上桌,鍋包肉也是炸了頭遍,上桌前再複炸一遍。
所以今天的菜上桌很快,當然,除了閔悉,阿曼達現在也能幫上忙了,比如炸鍋包肉她就能做,上菜速度比從前快了不少。
客人看到最先端上來的菜,都是店裡今天新推的菜,他們心裡充滿了好奇,這豬肉到底奇妙在何處。客人們拿起叉子便試吃了起來,這一吃都非常詫異,這是豬肉嗎?怎麼一點騷味都沒有,除了香還是香,紅燒肉軟糯鹹香,鍋包肉外脆裡嫩,紅燒糖肉香甜可口,就算稍辣一點的回鍋肉也彆是一番滋味。
這真是豬肉做的嗎?客人忍不住叫住忙碌的侍應生:“這真是豬肉做的嗎?”
“如假包換!”蓋爾笑眯眯地說,“我說了吧,今天的豬肉味道跟從前的不一樣,沒有騙您吧?如果喜歡吃,可以再點其他幾道試試。今天明天都有這樣的豬肉提供,後天可能就沒有了。”
客人聽他這麼一說:“那趕緊把剩下那幾道都給我點上試試。”
“好嘞!”蓋爾歡快地答應,說實話,看到客人這種反應,他也特彆有成就感,他們東家總是那麼出人意料。
客人問:“這豬肉為什麼跟以往的豬肉不一樣?”
蓋爾說:“因為我們東家帶來了他們國家的養豬技術,使得豬肉再也沒有了腥膻味。東家還因此得到了國王陛下的嘉獎,陛下授予了他榮譽國民的獎章呢。陛下還打算在全拂朗機推廣這個養豬技術。”
客人興趣濃厚地問:“那意思是,以後我們就能吃上沒有騷味的豬肉了?”
蓋爾點頭:“是的。不過技術推廣需要時間,目前沒有騷味的豬肉還很少。”
客人明白過來,難怪說過了明天可能就沒有了,看來沒有騷味的豬現在還很少,所以且吃且珍惜,他決定了,晚上也要過來吃,明天也要過來吃。
因為齋戒結束,也因為沒有騷味的豬肉,1號這天飯店生意格外火爆,就連中午都翻了台,晚上的翻台率更是前所未有的高,超過了300%。
客人在飯店外排起了長隊,準備紅燒肉和紅燒糖肉都沒有了,最後不得不做換成炒肉,客人們也都覺得很好吃。
到晚上打烊的時候,大家都快累癱了。閔悉清點了一下,發現二百多斤的豬肉隻剩下了一半,這可真是低估了大家的消費能力。