閔悉看著他：“等你學業有成了呢？”
“到時候我就說我已與人私定終身，君子一諾，此生不負。”雲霽含笑看著他。
閔悉臉上有些發熱：“反正我不幫你解圍，你自己去想辦法。”
“當然，這是我的問題，我絕不給你造成困擾。”雲霽說。
到了農曆九月，莊子上的作物就都收獲歸倉了，今年的玉米、紅薯和花生都是大豐收，閔悉趁著寒潮還沒下來，就趕緊讓人拉上滿滿兩車種子送到米脂去。這樣送種子的人還能趕在冰雪封凍之前回到北京。
陶源是九月初八回到京城的，八月底鄉試放榜，他未能上榜，翌日便收拾好行李回京了。他年紀尚幼，才14歲，又在競爭激烈的江蘇參考，沒考上實屬正常。江南才子眾多，江蘇尤甚。
這小子倒是心態平和，沒表現出任何落榜的失落，豪情萬丈地說三年後再戰。又說蘇州菜口味太甜，吃不慣，想吃閔悉做的菜。看來陶家人雖然祖籍蘇州，但來了北京後，口味也跟著變化了不少。
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閔悉欣然應允，為他下了一次廚，慰藉了一下他受傷的胃。
跟陶源前後腳到京的，還有迭戈。雷斯船長是八月底去的澳門，陽曆已是九月底，到澳門後是十月，這個時節台風少了，航行更為安全。
雲霽安排了一個大明管事和幾名大明水手一起跟著雷斯船長同去，管事通一些南洋話，水手是從去年跟著他們去葡萄牙的水手中挑選的，懂一些葡萄牙語，比較好交流。
迭戈回到京城之後，心情顯然很激動。其實他是在跟著行雲號回葡萄牙，還是來北京之間猶豫了許久，最終還是決定來北京，葡萄牙雖然是他的故鄉，但並沒有像閔悉和雲霽這樣關心他的人，況且他喜歡大明京城的乾淨、富庶和繁華。
迭戈回來之後，還像從前那樣住在紫竹苑裡。閔悉征詢他的意見，是繼續去蘿姨店裡做點心師傅，還是想自己做點彆的事。這等於是給迭戈機會自立門戶了。
迭戈想了想，說還想去蘿姨店裡做事。
迭戈走後，蘿姨兩口子自己做點心，把女兒和女婿也叫了來幫忙看店，年輕人也願意跟著學，女婿現在也學會了烤西式糕點，就有點想自己出去單乾，因為西式糕點很受歡迎，不說發大財，做到衣食無憂的難度並不大。
隻是蘿姨兩口子極力反對，剛學會就另起爐灶，這不是搶東家的生意嗎？
閔悉也聽說了他家的事，知道另起爐灶是遲早的事。他沒有反對，隻是提了一個要求，既然是在他們這裡學的，那就按照傳統規矩來，起碼當足三年學徒工，才可以辭職單乾。
這兩相對比，迭戈就顯得太沒有野心了。不過閔悉和雲霽的意思，既然迭戈還想在點心鋪子做著，那以後這家鋪子就交給他好了，蘿姨兩口子畢竟年紀也大了，能做多久也未可知，到時候就讓迭戈挑大梁吧。
閔悉也留了個心眼，告訴迭戈，就按照店裡現有的款式做，等蘿姨的女兒女婿出去單乾之後，再上新品種。畢竟以後就是競爭關係了，作為師傅，總是要保留點優勢的。
迭戈回到了點心鋪子，最高興的莫過於蘿姨了。她是真喜歡這個叫迭戈的孩子，一是心疼他的身世，二是喜歡他踏實肯乾的性子。
還是農曆十月，北京的天氣就十分寒冷了。對開酒樓的人來說，最愁的就是客人酒還沒喝完，菜就已經涼透了。
雲祥酒樓則不擔心這個問題，從入冬起，他們就推出了暖鍋子，有清湯的、酸湯的，還有麻辣燙底的，甚至還有鴛鴦鍋。
暖鍋的吃法素來有之，但吃法這麼豐富的，也就隻有雲祥酒樓了。這當然是閔悉的功勞。
雲祥酒樓的生意比彆家就是紅火，雖然他們的暖鍋子很快就風靡了整個京城，被其他酒樓紛紛效仿，但模仿者還是難以超越雲祥酒樓。
到了冬月，連續下了兩場大雪，天氣越發天寒地凍起來，雲祥酒樓的生意就更加紅火了。
天氣寒冷，對每天需要早起上學的閔悉和雲霖來說，實在是太難熬了。儘管屋子裡地暖燒得熱熱的，還有雲霖這個小家夥幫閔悉暖被窩，每天早上，兩人從被窩裡爬起來都是件艱難的事。
閔悉不知道雲霽在書院是如何熬過來的，文昌書院是不可能有地暖的，據說還不準用手爐，隻能靠一身正氣硬扛。
這天早上，閔悉睜開眼，從被窩裡艱難地爬出來，先把衣服穿上，再將被窩裡的小懶蟲撈出來穿衣服。
雲霖閉著眼睛不肯配合，閔悉一邊給他套衣服一邊說：“雲小霖，你怎麼變成了一根軟麵條啊，抓起這頭，那頭就下去了。”
閉著眼的雲霖咯咯笑：“我想吃麵條！”
“那行，叫廚子給做麵條吧，我吃昨天包好的灌湯包。”閔悉把他裡三層外三層，裹得像個粽子。
“對了，今天有灌湯包！我不吃麵條了，我要吃灌湯包！”雲霖一下子精神起來了。
閔悉在他屁股上拍了一巴掌，說：“好了，自己下去穿鞋。”
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