劉珂輕輕抿了一口木桐,也不著急咽下,而是讓酒液在舌尖上充分滾動,享受著這酒獨有的味道:“木桐酒莊一直堅持用最原始的橡木和櫻桃木桶釀酒,因此木桐酒中飽含著烤木的清香,尤其是在咽下的那一刻,最濃烈。真是無比的享受啊......”
“嗬嗬,那劉哥能不能幫小弟鑒彆一下,這瓶木桐是不是真的45年出品?”
市場上的木桐酒不少,可45年的木桐就極其少見了,就算是在拍賣行裡,也很難保證不會買到假貨。彆看張釗有私人酒窖,其實也就是個附庸風雅的棒槌而已,他也想聽聽劉珂的評價。
“我的專長是文玩鑒賞,並不是職業品酒師,還真把握不準啊......”
劉珂笑眯眯地看了周易一眼:“你剛才說周老弟是個大行家,我也想聽聽周老弟怎麼看這瓶酒。”
“是啊,周老弟,你就說兩句吧。萬一真是假貨,老哥我還當成寶一樣招待客人,那這臉可就丟大了......”
張釗順著劉珂的話,轉而問起了周易。廚師不一定會品酒,可是廚神境界的廚師如果不懂酒,那就是笑話了,他這也算是考較周易。
“好啊,那我就品品看。”
周易一笑,如何看不出劉珂有考較自己的意思?他的性子慵懶,可不等於沒有好勝心,更何況一會兒他和劉珂還有交易要談,自然是不能讓他看輕了。
學著劉珂那樣輕輕抿了一口,周易微微點頭道:“不錯,確實是好酒。張哥你放心,你這麵子是不會丟了,不過麽......”
“不過怎樣?”
張釗急道:“難道真有什麼問題,這可是我花了一百五十萬拍來的啊?”
“張釗,你急什麼?先聽聽周老弟怎麼說吧......”
劉珂臉上驚容一現,不過很快就化深深的笑意。
“這酒也是罕見的好酒,可惜並非是45年出產的......”
周易笑道:“在上個世紀的一百年中,法國頂級酒莊‘chateaumoutonrothschild’最好的葡萄酒分彆1945、1959、1982和1986年所產。這四個年份的木桐都曾經被世界頂級品酒師評滿分酒,其實品質相差不多,如果一定要分個高低優劣,45和59年的木桐因窖藏時間更長,窖香也更濃烈一些;與之相比,82和86年的木桐就像是火候稍欠的咖啡,總會讓人感覺少了一點誠意......”
“周老弟,你的意思是說這瓶木桐也是滿分酒,隻不過並非45年所產?”劉珂深深看了周易一眼:“那你能否分辨出這瓶木桐究竟是哪一年產出的麽?”
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