老地方和長斤飯店的戰略思想一樣，都是以出色的菜品吸引消費者。因此餐飲這塊兒就成了重中之重，也難怪張釗會如此看重這次比鬥了。
兩人坐電梯到了位於十八層的董事長辦公室後，張釗那名乳挺臀翹童顏**兼具性~感禦姐和天真蘿莉雙重氣質的生活秘書正要嬌滴滴的開口，就被張釗打斷了：“我和哥們兒有事要談，你先出去吧。對了，讓後廚把雲大廚做的泡菜送來一壇......”
“是，董事長！”美女秘書無限幽怨地白了張釗一眼，一扭一扭地出去了。
“老弟，嘗嘗我的二十年陳普洱，茶香可是出來了......”
將周易讓在沙發上，張釗拿過茶具，親手給他倒了一杯，自己卻沒啥心情喝茶，歎息道：“老弟，彆怪張哥不會說話。張哥隻想問一句，你的廚藝雖然厲害，可......可你會做泡菜不？”
“泡菜，莫非長斤飯店要比泡菜麽？”
周易先是一愣，隨即就明白了張釗何會如此擔心了。棒子的泡菜花樣繁多，確實是世界聞名，華夏國內雖然有很多厲害的廚師，可要說到比泡菜，還真未必就是棒子的對手，術業有專精麽。
“可不就是麽？”
張釗搖頭道：“這也是勤行的規矩，挑戰者是客，是可以指點比賽內容的；這些棒子狡猾啊，居然要比泡菜！這玩意兒雖然是小道，可也是菜啊？張哥我還真沒法拒絕......”
“那是。”周易也是點頭：“要是咱華夏沒有泡菜也就罷了。可偏偏咱華夏也是有泡菜的，川省泡菜也是久負盛名，要是拒絕，隻怕棒子又要大作文，說咱們怕了他。”
“著啊！哥哥我也是認丟人不能丟勢，所以就答應了......”
張釗苦笑道：“不過隨即我就後悔了。兄弟你也知道，咱華夏若說比大菜，怕不能拿出上萬道名菜來砸暈了小棒子，可說到這泡菜，實在是有些拿不出手啊......”
周易點點頭。張釗說得沒錯，川省泡菜雖然名氣不小，可要說到種類、口味，卻比較單一，自然不及千百年來用泡菜做主菜，偶爾吃頓肉都跟過年一樣的棒子了。經過千年的發展，人家是大壇子泡算一種、小壇子泡算一種、紅辣椒泡算一種、青辣椒泡算一種、勺子順時針攪拌算一種，逆時針攪拌還算一種......這樣一算，丫的居然有上千種！
華夏有萬般大菜，人家卻有千種泡菜！現在便要脫下身上的舊棉襖，跟你的內~褲比厚薄長短，這不是狡猾狡猾滴，還是什麼？
見周易沒說話，張釗不暗歎一聲：“老弟你也不用難。好在我現在的總廚師長精通魯川粵三大菜係，他已經試做了泡菜，我嘗著還行。這次請老弟你來，也是想讓你幫著品嘗一下，看看還有沒有改進的餘地......”
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