周易迅速和好了麵，往桌上一扔，麵團發出‘砰’的一聲，彈起來老高。李家婆娘頓時看得嘖嘖稱歎：“大兄弟真是把和麵的好手呢，用這麵蒸出月餅來，一定個頂個兒的好吃。”
“嗬嗬，周老弟的事隻怕還沒有全都露出來呢，眼下這不過就是牛刀拉雞子，你就一驚一咋地，要是拿出更多的事，還不驚掉了你的魂兒？”
李元芳卻是哈哈大笑，話裡有話。李家小子也知道自己的婚房是周易出手幫忙搞定的，借著這個機會，也跟著誇獎了幾句。
“嗬嗬，嫂子和元芳大哥過獎了。我就是愛吃個麵食，熟能生巧罷了，哪裡有元芳大哥說的那麽懸乎呢？”
周易嘿嘿笑著看了李元芳一眼：“而且前段時間我住在敬老院裡，也跟著洪師傅學了幾天廚藝，不然哪能有這樣的手藝？”
這話倒是有的，不過應該反過來說才對。洪師傅估計也是知道明師難求，蒙他指點了幾次後，更是死乞白賴地非要拜在他門下；周易起先也是拒絕的，可架不住四十多的一個老光棍整天地在自己麵前撒嬌賣萌的，終於心一軟，收他做了個記名弟子。
不過周易也是有條件的，第一不準他說是自己的弟子，而且對外還得顛倒黑白厚起臉皮硬說自己是他的學生；第二要學廚藝就要奈得住寂寞吃得起苦，先考驗三個月，專門負責金洋洋的飲食，其實也簡單，就是那大**子燉蘿卜……
如今被李元芳懷疑，周易自然想都不想就把洪師傅這麵擋箭牌拿了出來。李元芳扁了扁嘴，嘿嘿笑道：“我說呢，怪不得周老弟細皮嫩肉的一個人，和起麵來卻是個好把式，原來是洪師傅教的，嘿嘿嘿……”
在0點前一刻，家家戶戶的月餅都出了鍋，山民們將準備好的菜肴都端上了桌，卻沒有開吃的意思，過了幾分鐘，水麵上傳來一陣陣鑼聲，卻是正頭戲摸蟹大賽開始了。
中秋時節，正是蟹肥時。所謂的有酒無蟹吃不會、有蟹無酒不會吃；這會兒家家戶戶都打開了月前釀製的桂花酒，沒螃蟹？那就當場抓！
到了這個時節，劍馬湖有的是秋蟹，尤其是到了子時前後，這些肥蟹都躲向了淺水區的石縫內、有的甚至直接就跑上了沙灘、岸邊。一個半大小子拿著手電和麻袋摸過去，半個小時就能抓到十幾斤，而且隻隻都是滿黃滿殼、碗口大的蟹王，那玩意兒吃起來，一咬一口油，能鮮死個人，不吃到拉肚子都不能罷手啊……
在山裡人看來，螃蟹這東西是挺沒出息的，魚兒能暢遊大江大湖、躍過顯門就化龍，可這貨白白頂了一身硬殼，整天價躲在石頭縫裡不出頭；山裡的娃兒來見識就淺，咋也不能學了這份窩囊，因此每年中秋笑過了嫦娥之後，就會發起抓螃蟹活動，既歡樂又有教育意義，每家桌子上還多了份湖鮮，最是應時應景兒。
銅鑼一響，各家各戶就把船搖向了劍馬湖西麵的淺石灘，這片石灘號稱有百孔千洞，是出螃蟹最多的地方。一些青壯小子、甚至還有年輕姑娘、剛入學的小孩子，居然都不懼水涼，紛紛跳下了船，在石灘上比賽起摸螃蟹來；這可是出風頭的時候，有一年也是中秋摸蟹大賽，一個上閘村的小子得了第一，結果就被整個上閘村最漂亮的姑娘相中了，成了一段佳話......
二癩子前些日子相親又不出意外地失敗了，想到這段故事，他比誰都來勁兒。沒等船靠近岸邊，就一個猛子紮進了水裡，正要向淺石灘遊去，就聽身邊傳來一聲女人的尖叫和‘撲通’的落水聲，卻是六裡樓子村的一條漁船上，掉下來了個花不溜丟的大姑娘。
“救命啊！”
淺石灘附近雖然是淺水區，可這水下也備不住就有個深坑窩漩什麼的。這姑娘的運氣顯然不咋樣，到了水裡一冒頭，就又沉了下去，他家的船上又隻有幾個女人，都是急得團團亂轉。
“不好，水太涼，這姑娘肯定是抽筋了！”
水邊生長大的人不可能不會水，而且剛才姑娘那一下露頭顯然是踩住了水的，隻是跟著突然下降，這肯定就是抽筋了。周易看得目光一緊，正要跳下去救人，卻見二癩子一個猛子紮了過去，不一會兒就托著姑娘浮上了水麵。