“魚腦。”。
“魚腦？不對吧老弟，你這取魚腦的手法也。”
張釗畢竟是餐飲業巨頭也不是沒見過廚師取魚腦。這東西最是難取，都是要小心剝開魚頭骨，用小勺子一點點地挑出來，還真沒見過在魚頭上劃出個裂縫就能自己流出來的，這也未免太神奇了一些。
周易笑笑沒解釋。他剛才是先用‘震’字訣將魚腦拍散，然後又用內氣將其逼出，才會產生這種魚腦如水流的假像，就這一手，如果是沒有掌握‘九轉玄勁’的廚師，哪怕是曹一刀那種也能勉強使用‘震’刀的頂級大廚，也休想做到。他在沒有習得‘九轉玄勁’之前，也是無法做到。
張釗就是個棒槌，而且這種事情也無法解釋。
取出魚腦後，周易就迅速剖解起這條魚王來。隻見他手起刀落，將一把菜刀耍得猶如雪片般翻飛，一塊塊魚肉相繼被從魚骨上錄離了下來，整個過程也就是十來分鐘，地麵上出現了一大堆雪白的魚肉，而魚王則完全變成了一付骨架；魚肝、魚肺、魚腸都被分離開來，上麵不沾半點血跡和肉屑。
最讓人驚奇的還是那架魚骨，上麵竟然沒有半點魚肉粘連，猶如兒臂粗的主骨和手指粗細的魚刺，竟也沒有一根被折斷或者挪動了位置。
看到這一幕，甭說是劉珂和張釗了，就連金洋洋都跟著傻眼。
這是什麼手段？古有庖丁解牛，可那牛畢竟骨頭粗大，容易下刀；這可是魚啊？再大的魚王，那魚刺也無法跟牛骨頭相比，周易這一手刀工，簡直已經淩駕於傳說中的庖丁之上！
劉珂看著周易滿眼的熱切，要不是他已經入股了‘老地方’，彆說一百五十萬了，就是花上一千五百萬也得把周易挖過來啊，這已經不是人才了，這特麾就是人～妖啊.
“嚕嚕。
金洋洋看看周易，四蹄挪動向後退後了兩步；從今日起，它是對主人更加敬畏了，天知道主人要是惱起來，會不會也把它弄成一副骨架呢？
“神刀，刀神啊！周老弟，你。你竟然避過了這條魚王的毛細血管，解了整條魚，居然都沒有魚血滲出啊！”
張釗看著甲板上那堆雪白的魚肉，兩眼發直，心說這是菜刀還是手術刀啊？這還是廚師？尼瑪簡直就是外科醫生了.
“如果是烹煮魚類，自然是去儘魚血好，可是烤魚又有不同，越是魚血飽滿，烤出來的魚肉就越是香濃，嗬嗬，兩位老哥待會兒就明白了。
周易笑道：“外麵風寒，兩位老哥都是金貴人，還是去船艙內歇著吧，我這邊弄好了菜就進去。”。
“嗬嗬，好啊好啊，我們明白的，明白的。
劉珂和張釗都是見過世麵的人物，自然明白大廚的脾氣，兩人笑著走進船艙，隻等周易的美食出爐了。