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這家名叫‘惹香閣’的食店位於牛車水夜市的邊緣區,嚴格來說它家出售的東西已經超出了華夏小吃的範圍,既有當地著名的小吃,也有以‘海南雞飯’代表的閩南、cháo州菜jing華,讓華夏人、媽來人,甚至是阿拉~伯人都能在這裡找到適合他們的口味。
食點的外牆裝飾很有特點,上麵用特製的瓷磚拚出了一盤盤讓人饞涎yu滴的菜肴。從這些菜肴圖畫和旁邊的文字說明上,人們不難發現新加皮第一百六十六挑刺兒(晚上還有大)邦菜是經曆了怎樣一個混搭的過程:在這場混搭之旅中,中餐混搭印度餐、印度餐混搭馬來餐、馬來餐混搭阿拉伯餐,最終形成的第三方味道,就是‘新加皮’味道的源了。
看著牆壁上香sè齊流的一份份美食,彆說朱小huā他們饞涎yu滴了,就連周易都有些流口水。
他的廚藝達到九級圓滿後,能夠將任何一個國家、地區的菜sè做到頂級,任何所謂的名菜,隻需要他看上一眼,就能瞬間領會其中jing髓;但像這些國外的飲食名菜,畢竟距離華夏人的生活太遠,沒事兒他也不會主動去了解,所以空有一身廚藝,也不曾吃過。
就是廚神,對自己不曾吃過或是了解過的食物,也一樣會有極大的興趣,而且從這家食店內飄蕩而出的香味,也讓周易肯定了這裡一定有位很厲害的大廚。
可惜還得排隊,朱小huā數了一下前麵的人頭,不覺有些喪氣;“尼瑪,還有六七十人呢。就算五個人一撥都得十幾撥,這還不得餓死哥們兒了?老三,要不咱換個地方第一百六十六挑刺兒(晚上還有大)吃?”
“要吃就吃一口鮮,就在這家吃,排隊就排隊好了......”周易搖頭。
“我支持周易。”“我也支持......”
對周易的手藝,柳絮和‘huā朵’還是信得過的,既然他說這家好,那肯定沒錯。
“我擦,那就排吧,哥們兒就當是減肥了。”
朱小huā嘀嘀股股的埋怨著,心裡這個彆扭,這要是在楚都,他朱大科長駕到,沒位子也得挪出位子啊?這可好,還得排隊,真是人離鄉賤啊......
屬於熱帶雨林氣候的新家皮雨水量足的還要超過軟妹紙的眼淚,剛才逛夜市的時候,雨才小了一些,可這會兒又變大了,周易他們和許多在店外排隊等候的人隻得再次撐起雨傘,在滂沱大雨中駐足觀望,隻盼著店裡的吃客能快些出來。
好容易才見惹香閣的玻璃門推動,一個胖胖的中年人低頭走了出來,可前麵排隊的人見到他,卻發出了一陣噓聲,仿佛對他無比鄙夷一樣。周易等人都感覺很奇怪,新加坡的文化是混搭了一些,卻是一個非常乾淨的城市,甭管是不是裝出來的,市民們表現出的素質還是非常高的,而像這樣無緣無故地噓一個人,就是港台片裡的那些小混混矮騾子都不屑於此,這是怎麼了,難道都是排隊等急了?
“嗬嗬,兩位是從華夏來的旅客吧?”
身旁一名正在排隊的華人男子笑道:“不用奇怪,這個人是不自量力才會被大家笑話的。來麽,沒事就彆充行家,大家都在排隊,他偏偏要裝美食家,結果讓人家趕出來了吧?”
“這位大哥,這裡麵肯定有故事吧?”
周易倒是來了興致,反正排著也是排著,不如聽這人聊幾句,也算增長見聞了。