“怎麼?戴維沒告訴您?這就難怪了”
周易嗬嗬笑道:“其實我和愛倫先生的想法差不多,也對瑪麗莊園的紅酒做了一些改良,沒想到現在竟然用上了,這樣吧,戴維先生跟我走一趟,把我們研究改良的酒取一瓶來,就麻煩威利先生等一下了,哦,還有愛美瑞小姐,這酒非常適合女士飲用,您一定會喜歡它的。”
“我是的肖恩先生,我和周去拿酒,哦,那酒太神奇了。”
戴維微微一愣,不過很快就心領神會,跟著周易胡吹起來,既然神奇周說了,那就指定有辦法,隻是他不知道周易為什麼要拉上他,卻不知神奇周這兩天就顧著看風景和摟草打兔子了,壓根兒就沒去莊園的大酒窖看過,不拉上他怕是連門兒都找不到
“周,你是說用這些三級酒,就可以贏過美人魚莊園?”
看著周易在酒窖內走來走去,時不時還俯下身子去聞聞酒桶,戴維感覺很是莫名其妙,誰會有他更清楚?這裡品質最好的酒也不過才是三級酒裡的中等貨色,彆說跟二級酒比了,恐怕一個不小心,就連二級酒都比不過,就算是神奇周,也不可能違背這個事實。
“三級酒?愛倫能夠用他精心配製的酵粉提升酒的純厚感,難道我們就不能提升三級酒的品質麽?雖然這有些取巧,可在目前是唯一的辦法了”
周易拍著一個酒桶道:“就是這個了,戴維,幫忙弄一瓶出來吧。”
“我可真是太佩服你了周,你怎麼就知道這個桶裡是本季最好的紅酒呢?”
看到周易僅靠鼻子嗅一嗅,就找出了瑪麗莊園最好的新酒,戴維嘴張的都能塞進一個鵝蛋去,真是能者無所不能啊,神奇周的鼻子絕對比屋大維還靈,不過很快他就想到這是一個很不禮貌的比喻,周怎麼說也是自己的老板,怎麼可以用這樣去比較呢?
“感覺”
周易也沒多做解釋,接過戴維弄遞來的酒,上下晃動了一下,看了看酒色:“勉強能用,戴維,瑪麗莊園應該有小範圍的載種冰葡萄吧?”
法國葡萄酒中的貴族除了那些一級名酒外,還有冰酒。即使是最便宜的冰酒,售價也在五百法郎以上,最昂貴的甚至比82拉菲、45年木桐還要值錢,原因就是釀造這種酒要用過冬的葡萄,俗稱‘冰葡’。這是一種基因優化的產品,在幾百年前,法國人就有意識地在葡萄中選擇那些抗寒抗動的品種。然後經過一次次的雜~交培育,終於得到了在冬天也能生長的冰葡,用它釀出的酒天然清冽。是炎炎夏日的最佳飲品。可就算是冰葡的最終成活率也不超過百分之三十,取用率更是低達百分之五,所以冰酒才會貴出同儕。成為餐桌上的珍品。
在波爾多,幾乎所有的酒莊都會釀造一定量的冰葡,尤其是三四級酒莊,他們的紅酒很難賣出好價錢,可冰葡就不同了,就算是日常餐酒級的冰葡,其價值也等同於地區餐酒級彆的紅酒,說是這些小酒莊的生命線也不為過。
所以周易相信在瑪麗酒莊應該也有冰葡,愛倫給了他提示,改良食材提升品質的係統技能絕對可以讓他弄出比那種‘酵粉’更逆天的玩意兒。可這也需要好的材料,原始材料等級越高,係統技能也就越能得到完美的發揮。
“有是有,不過都是莊園選擇後剩下來的一些劣等貨色,都是儲存在冰櫃裡。準備給孩子們吃的”
戴維沒弄明白周易要冰葡做什麼,這跟迫在眉睫的‘交流’有關係嗎?
周易沒準備解釋什麼,接過戴維找來的一大盤冰葡,點頭道:“可以,能用,對了戴維。麻煩你先出去一下,幫我把酒窖的門帶上,等我改良完這瓶紅酒,就會儘快回去的”
“哦,當然,當然。”
戴維雖然很好奇,卻是一個合格的釀酒師,自然知道大師級的釀酒師都是有怪脾氣的,尤其是使用絕招的時候,最忌有人在場偷學。
見到戴維出去了,周易便開始迅速挑揀起冰葡來。這些冰葡都是被淘汰下來的貨色,自然談不上顆粒飽滿和新鮮,甚至有些上麵還出現了壞的斑點,不過這沒關係,隻要沒有變質損壞了冰葡的基因,他就有辦法提升其品質,也沒多高,就是達到人類能夠培育出的最佳冰葡那個層次而已
“食材分析,下等食材,可消耗係統潛能點加以轉化,轉化中等,需要100係統升級潛能點,轉化頂級,需要200係統升級潛能點,頂級食材將有附加效果體現,該效果為隨機。”
已經很久沒有用係統作弊了啊周易感覺很親切,活該威利那家夥倒黴吧。200升級潛能點雖然不少,而且自從激活主職業後,周易再也無法通過吸收寶氣這類作弊手段獲取升級潛能點,好在法國不但風景優美而且還是個慵懶、悠閒的過度,在巴黎每天就能自動獲得20個升級潛能點,來到紅酒之鄉波爾多後,更是增長到了每天25個,200個升級潛能點實在算不得什麼,不過浪費八天時間而已,周易最不缺少的正是時間。
毫不猶豫地選擇了轉化頂級食材,隨著周易的雙手撫過,被他挑揀出來的數十粒冰葡立即變得水靈鮮活、原本略有乾癟,也變得飽滿起來,尤其是顏色的變化,這些冰葡本來是偏於白葡萄品種,經過他的轉化,果皮還是白色透明的,果肉卻透出了一股幽幽藍色。
“食材轉化完畢,附加效果為藍色夢幻”
藍色夢幻?
周易仔細望去,隻見果皮下的那抹幽蘭仿佛水波般流動,果然如夢似幻,喜煞個人,不由微微一笑,拿起事先準備好的原始壓粒工具,就像是華夏人用的蒜臼子一樣,將冰葡放入後輕輕搗碎
壓粒和榨汁,是手工釀造紅酒最關鍵的步驟,釀酒師的水平高下由此而分,工藝化的大型壓粒機雖然標準化,是流水線生產的不二選擇,卻沒有釀酒大師手工壓粒來得細膩。壓粒,講究的是將果皮果粒同時搗碎,功夫越地道,紅酒的酒色就會越好,周易在壓粒時雖然用的是最原始難用的工具,可每一下都是蘊含內氣,在九轉玄勁的微妙控製下,幾乎將這一步驟達到了完美的程度
“好了,下一步就是榨汁,然後配入這瓶三級紅酒,新的葡萄汁加入已經初步發酵的新酒,恐怕也隻有我會這樣乾吧?”
周易自得地一笑,將藍色夢幻的果汁過濾後加入了紅酒中,然後將紅酒連瓶托於手中,一道道內氣仿佛不要錢地輸入了進去,不多時,就見瓶中泛起了氣泡,發出‘咕嚕咕嚕’的響聲。
加速發酵!
他的手段可不是加入果汁然後用內氣發酵這樣簡單,酒神級彆的分析能力讓他能夠掌握最完美的配給方案,內氣透入瓶中,悠然之心也隨即開動,點石成金!瓶中已經初次發酵的紅酒和後加入的果汁在悠然之心和內氣的探測下,仿佛指上觀紋一般的清晰,甚至讓周易隱隱觸摸到了兩種分子的內部奧秘,心念一動,便使得兩種分子完美結合,不但超越了各自,而且還形成了一種嶄新的物質,這種物質,就是改良後的紅酒!
“嗬嗬,該叫你什麼名字呢?”
周易托著這瓶改良後的酒,滿意地點了點頭:“藍色夢幻,瑪麗酒莊,嗯就叫瑪麗夫人的藍色夢幻吧,好名字!”m