等她們收拾好過來,周子文已經打磨差不多了。
“你們來的正好,依依和我一起清洗石頭,姐幫我燒點水,把油茶籽蒸一下。”見倆姐妹過來,周子文也不客氣,開口指揮她們乾活。
“好。”
“嗯。”
倆姐妹點頭答應,明白該怎麼做後,各自開始忙碌。
蒸煮油茶籽並不複雜,周子文隻是一說,陳詩英就知道該怎麼做了。
院子裡,周子文和陳巧依一個負責倒水,一個負責洗刷,分工合作,齊心乾活。
一會功夫,榨油的石台就清洗乾淨,隨後陳巧依拿來乾淨的毛巾,把石台上的水漬擦拭乾淨。
這會太陽正烈,一會功夫就曬乾了。
周子文找來稻草和濾布,擺在盆裡,等待油茶籽出鍋。
這麼一會,陳詩英已經把油茶籽蒸得差不多了。
蒸籠裡的熱氣冒出,一股油香的味道飄散出來。
“這油茶籽好香啊!”陳巧依吸了吸鼻子。
“等會榨出來的油更香。”周子文說了一句,然後轉頭對陳詩英道:“姐,熄火吧,蒸得差不多了。”
“好。”陳詩英拿火鉗子在灶口捅了兩下,發現沒什麼柴火,就不準備管了。
周子文把蒸籠裡的油茶籽端出來,倒在準備好的濾布裡麵,趁著熱氣,急忙包裹,很快就把油茶籽包成一個餅。
包好之後,周子文也不停留,轉身端到院子裡,放在石台上擺好。
“依依,你來端盆,我要開始榨油了。”周子文把盆遞給陳巧依。
“好的。”陳巧依接過盆子,對著石台的石槽,準備接油。
周子文則來到帶回來的大石頭邊上,手上用勁,集中全身力氣,把石頭從地上抱起。
幾步之間,周子文來到石台麵前,輕輕放下。
石台上包著濾布和稻草的油茶籽受到擠壓,變形,油汁慢慢從濾布裡麵滲出。
滲出的油沿著周子文刻下的小槽,最終彙聚到一起,流到陳巧依的盆裡。
“子文哥,流出來啦,流出來啦!”陳巧依高興的叫著,手裡的盆卻動也不動,生怕接不住。
“放在地上就行,不用一直端著。”周子文好笑的說道。
這姑娘,真是一點不知道偷懶啊!
“哦!”
陳巧依很快反應過來,把盆子放在地上。但她並沒有離開,反而湊近石台,看得津津有味。
這會正是油茶油流得最快的時候,一股股在石頭的重壓之下被擠出,清透澄亮的顏色,看起來就給人一種很貴的感覺。
“小心一點,萬一石頭倒下來了就不好了。”周子文手扶在石頭上,一邊開口叮囑。
“那我不看了。”陳巧依站起身來,但在離開之前,她卻伸出手指,沾了一點油茶油,放在嘴裡嘗了一下。
“好吃。”
陳巧依眼睛一亮,這油茶油有一個沁人心脾的特殊香味,吃到嘴裡,香醇濃鬱,一股甘香充斥口舌。
“小心拉肚子啊!”周子文看到這妹子孩子氣的一麵,頓時叮囑了一下。
油茶油畢竟是油,吃多了容易拉肚子的。
“我就嘗一下。”陳巧依也知道這點,所以隻是沾了一點,嘗個味道。