第228章 烤兔(2 / 2)

真想養,除非用石頭搭一個籠子,上下左右全部封閉,隻有這樣才能關得住兔子。

但關住之後怎麼讓兔子吃東西又是一個麻煩。跟家養的兔子不一樣,抓來的野兔野性難馴,甚至根本不會吃東西,寧願餓死也不吃。

“那還是殺了吃肉吧!”陳巧依一邊流口水,一邊可惜的說道。

那言不由衷的樣子,是個人都知道她在打什麼主意。

“嗬嗬,走,回家。”

收獲三隻兔子,周子文也不準備繼續在山裡逛了。

手裡有幾隻兔子,再繼續逛也不太方便。

他倒是可以把兔子先殺了,但活兔的味道更好,他準備弄回家現殺現吃。

“回家咯!”

陳巧依歡呼一聲,這妹子是天生的歡樂派,不管什麼時候都開開心心的。

這也是周子文最喜歡她的地方。

這妹子活的明白,每天都開開心心的,和她待在一起,讓周子文也會心情很好。

在山裡轉了這麼半天,時間也不早了,等他們從山上下來,回到家裡的時候,已經到了平時下工的時間。

“子文,這些兔子怎麼辦”回家之後,陳詩英看著周子文和周朝陽手裡的兔子。

“烤了吧,今天吃烤兔,先烤兩隻,剩下的一隻做成臘兔子。”周子文想了一下說道。

“那我去準備材料。”陳詩英開口說道。

“行,朝陽、招娣,等會彆走啊,一起吃。”周子文扭頭看著他們說道。

“嘿嘿,我可沒準備走的。”周朝陽嘿嘿一笑。

“是啊,周哥,沒有功勞,我們也有苦勞啊!”沈招娣也露出俏皮的笑容。

“嗯嗯,辛苦了。”周子文笑著點頭。

帶著兔子回到家裡,周子文也不耽擱,找了把刀就開始殺兔剝皮。

他的速度很快,三隻兔子殺完也才過去半個小時。

兩隻兔子用來燒烤,一隻兔子用來做臘兔子,不管怎麼吃,都需要先醃製一番。

野兔的腥膻味很重,處理不好就不好吃了。

周子文廚藝廚藝過關,處理幾隻兔子對他來說輕輕鬆鬆。

一會之後,兩種兔子分彆抹上了各種調料。

院子裡,在眾人的努力下,燒烤架已經搭好了,就等生火開烤了。

不過醃肉需要一點時間,等了半個小時,周子文才讓他們點火。

這時候,他醃的肉也差不多了。

把兔肉綁了幾根棍子,上火開烤。

經過他的醃製,兔肉上那一層調料看起來格外誘人。

在火焰的烘烤下,各種香辛料的味道被激發出來,散發著一種特殊又誘人的香味。

“子文哥,多久可以烤好啊”陳巧依不動聲色的咽了咽口水,好奇的問道。

“一個小時就差不多了。”周子文一邊答話,一邊忙著翻轉兔子,時不時的還刷個油。

烤兔子是個技術活,要是烤不好,會把外麵烤焦,而裡麵卻沒烤熟。

以周子文的廚藝水平,這種情況當然不會發生。

但他需要一直守著,時刻掌握燒烤的火候。

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