從廚房出來,他們正好看到張磊背著新媳婦進門。新媳婦穿著一件喜慶的紅色襖,頭上帶著一朵小紅,雖然不是很漂亮,但摸樣也還周正。
看張磊喜氣洋洋的樣子就知道,他對這個媳婦很滿意。
背著媳婦進門之後,他們就在大廳舉行婚禮。
這個年代的婚禮比較簡單,新媳婦給家裡的公公婆婆磕個頭,公公婆婆則拿出早就準備好的改口紅包。
然後在親戚朋友的見證下,他們念了一段領導的語錄,在領導畫像的見證下,新媳婦正式過門。
“和我們結婚的時候沒什麼兩樣啊!”
見證了新郎新娘的婚禮,陳巧依有些失望。
“本來就差不多。”陳詩英沒好氣的白了妹妹一眼。
她還沒舉辦過婚禮呢!
“子文。”
這時,張陽走了過來。
“要開飯了嗎”周子文問道。
“差不多了,你這邊還要準備什麼嗎”張陽點了點頭。
“不用了,準備工作都做完了,就等張哥開口。”周子文笑道。
“那就做吧!”張陽也不磨嘰,開口說道。
“行。”
周子文點了點頭,轉身回到廚房。
“依依,火燒大一點。”
廚房裡,周子文站在灶台邊上,陳巧依則負責給他燒火。
“好嘞,我多加點柴,要是不夠大你和我說。”陳巧依答應一聲,有往灶口塞了一把好燒的鬆葉。
“好,多加點,越大越好。”
周子文炒菜喜歡用大火,這樣炒出來的菜才香。
陳巧依經常燒火,可以說是燒火小能手了。
沒一會功夫,大鐵鍋就被燒得滾燙,連青煙都冒起來了。
周子文放了一點油,免得粘鍋,然後倒入切好的肉。
刺啦!
肥嘟嘟的肉在高溫的加熱下滋滋作響,很快冒出一股油香味。
雖然他還什麼佐料都沒放,但光是這股肉香,就讓待在外麵的客人們流口水。
等鍋裡的肉油爆得差不多了,周子文就把肉撈出來,然後又把油撈起來裝在油盆存放。
在鄉下,大家基本都吃豬油,家裡沒油的時候,就會買一塊肥肉回來,切成丁開始爆油。
等肉裡的油都爆出來了,油渣還會留著,炒菜的時候放幾塊,那味道可是香得很。
特彆是油渣炒白菜,這可是一道特色美食。
有的也會家裡吃肉的時候順便爆一些油出來,就像周子文現在這樣。
接著,周子文又往鍋裡放了一點張陽家裡自己做的豆瓣,然後放入薑蒜,爆香之後又把肉倒進去,加點白提味。
然後又是一點醬油倒下去上色,這時候的紅燒肉看起來已經很誘人了。
就連在一旁觀看的幾個大媽大嬸們都開始吞口水。