而且他還準備弄個蝲蛄豆腐來吃。這道菜據說非常美味，他也想嘗嘗到底有多美味。
以他七級，接近八級的廚藝做出來，應該會很不錯。
蝲蛄豆腐做起來比較麻煩，需要先把蝲蛄去殼清洗乾淨，然後再把蝲蛄肉搗碎成漿。
然後取出來進行定型，最後進行蒸煮。
據說，蝲蛄的口感鮮嫩滑爽，味道鮮美無比。
光是想想，周子文就有一種流口水的感覺。
也就是在鄉下，而且這個年代的水質非常乾淨，這才讓蝲蛄有了生存的空間。
放在後世，蝲蛄已經比較少見了。
很多本地人，連蝲蛄是什麼都不知道。
在家找了幾個桶，周子文就出門了。
一路來到上次發現蝲蛄的地方，清徹的河水裡，再次聚集了很多蝲蛄。
這玩意好吃是好吃，就是肉太少了，村裡人都懶得弄。
隻有那些沒事做的小孩閒著沒事，時不時的抓點回去玩。
接下來，周子文開始了收獲之旅。
雖然水裡依然很冷，但對他來說沒什麼影響。
甚至他還挺喜歡這種透心涼的感覺。
接下來半天，周子文哪兒都沒去，就一直在河裡摸蝲蛄。
不得不說，這邊的蝲蛄是真的多。
直到快要下工的時候，他的好幾個水桶都裝滿了。
按重量來算，起碼也有百來斤。
不過蝲蛄的肉很少，一百來斤也弄不出多少肉來。
不過隻是做一個蝲蛄豆腐是綽綽有餘。
眼看蝲蛄也摸的差不多了，周子文提著裝滿蝲蛄的水桶打道回府。
回到家裡，他就開始清洗蝲蛄。
因為等會還要去殼取肉，所以他也沒怎麼洗，就換了兩次水，稍微清洗了一下。
然後就是去殼取肉了。
在這方麵，周子文有先天優勢。
一來他手勁大，速度快，二來他是廚師，對蝲蛄的結構非常了解。
他拿著一把小刀，伸手一挑，蝲蛄的殼就被去除了。
然後沿著蝲蛄殼又是一挑，一條完整的蝲蛄肉就出來了。
隨著一條條蝲蛄肉被他取出，地上的蝲蛄殼也越來越多。
取出蝲蛄肉後，這些蝲蛄殼他也不準備浪費。
這玩意還是很有營養的，特彆是那些腳爪和鉗子，裡麵還是有肉的。
他準備到時候稍微切碎一點，然後拿去喂雞。
這玩意營養豐富，給雞吃了，說不定下的蛋會更加美味。
“子文哥，你在弄什麼呀，咦，這麼多蝲蛄呀！你去抓蝲蛄啦”
“哇，這麼多肉呀，子文哥，你把肉取出來乾什麼”
這時，陳家姐妹和唐瑤瑤一起回來。
看到周子文在水缸旁邊忙碌，頓時跑過來看熱鬨。
“姐應該知道我要做什麼吧”
周子文笑著看向湊過來的陳詩英。
“蝲蛄豆腐。”
陳詩英微笑開口。
“嗬嗬，就是這個。”
周子文笑著承認。
“蝲蛄豆腐好吃嗎”
唐瑤瑤有些好奇的問道。
“這可以一道不可多得的美食，今天你有口福了。”
周子文笑道。
“真的”
唐瑤瑤眼睛一亮。
雖然才來鄉下沒幾天，但她也知道了周子文的廚藝。