這一次,周子文同樣是做殺豬菜。
殺豬菜是地地道道的東北風味。殺豬菜是一道燉菜,豬身上的所有部位都能做成菜。
豬骨、頭肉、手撕肉、五肉、豬血腸、酸菜白肉還有全套豬下水。
因為人多,周子文的殺豬菜是改良版,俗稱大亂燉。
隻要是能吃的,都可以燉到裡麵。
這道菜的精髓,在於最開始的調味。
周子文也不需要親自下廚,他隻需要把握最關鍵的調味就行了。
正在周子文忙著調味的時候,大壩子村村口來了幾個陌生麵孔。
他們一人騎著一輛自行車,總共七八個人,他們穿著中山裝,板板正正的,看起來非常威風。
這些人,就是公社的領導們。
大隊長和吳大剛老早就在村口等著,一見他們到來,頓時熱情的迎了上去。
“陳書記、付社長、劉書記、王社長……歡迎各位來我們大壩子村視察工作,各位裡麵請。”
大隊長對公社的領導都很熟悉。
在他招呼的同時,吳大剛就在旁邊挨個散煙。
這個年代,隻要是男人,基本就沒有不抽煙的。
就拿大隊長和吳大剛來說,他們的辦公室,經常都是雲霧繚繞,要是有女同誌進去,多半就受不了那個味。
特彆是吳大剛喜歡抽煙葉,那玩意臭得很,彆說其他人,有時候連周子文都受不了。
“都是老熟人了,這麼客氣乾啥,走吧,進去說,聽說今天你們大壩子村很熱鬨啊”
陳書記笑眯眯的問道。
他的消息比較靈通,加上這段時間也時常關注大壩子村,這不,他連大壩子村要殺豬吃肉都知道。
“嘿嘿,這不是為了慶祝嘛,咱們去年有兩頭豬斤數不夠,現在養了幾個月,也養壯實了,正好遇到蘑菇種植基地完工,我們就咬咬牙,殺個豬樂嗬樂嗬!”
吳大剛露出滿口煙熏牙,笑嗬嗬的回答。
“嗬嗬,我看你們的日子很好嘛,這次蘑菇種植基地建成,你們村也要富裕起來了。”
付社長在旁邊說道。
“嘿嘿,要是真富起來就好了,付社長又不是不知道,我們日子過得苦啊!”
吳大剛習慣性的開始哭窮。
“哈哈,你這老小子,又開始裝窮。”
付社長拍了拍吳大剛的肩膀,但臉上的笑容卻更盛了。
之前他就和吳大剛關係不錯。
現在有了利益關係之後,關係就更好了。
一群人說說笑笑來到蘑菇種植基地這邊。
這會周子文正在做殺豬菜。
在他的操作下,殺豬菜的香味已經飄出來了。
那味道,簡直讓人上頭。
剛到蘑菇種植基地的幾位公社領導,聞到這個味道之後,路都走不動了。
“喲,今天是子文親自下廚啊這味道,聞著就讓人吞口水。”
付社長吃過周子文做的菜,之前也接觸過幾次,看到周子文在那兒做菜,當場就走了過去。
“付社長來啦,歡迎歡迎。”
周子文笑著問好。
周子文五感敏銳,付社長等人剛來就被他發現了。
“好香啊,看來今天我們有口福了。”
付社長笑嗬嗬的稱讚。
“哈哈,都是為了慶祝嘛,付社長你們可要吃好喝好。”
周子文笑道。