藥房工作人員笑著回應:“同誌,你的藥材品質好,以後要是還有藥材,可以來我們這裡賣。”
“好的,沒問題。”周子文笑著答應。藥房的價格確實不錯,如果以後真要賣,他就準備來這裡賣了。
從藥房出來,周子文把錢揣進兜裡,心情非常不錯。
加上前幾天去黑市賣的獐子肉,隻是短短幾天,他就賺了一百多。
再加上上次賣的老鱉,買了縫紉機,還剩一百多,加起來就是兩百多了。
“看來賺錢還是挺容易的嘛!”
周子文拍了拍褲兜,推著自行車準備回家。
他家還有不少藥材,今天拿出來賣的隻是一小部份,用來試水用的。
按照藥房的價格,他家的藥材,賣個六七百都沒問題。
這還是他沒算那些珍貴藥材的結果。
珍貴的藥材,他準備留著,自己用也好,留著以後賣也好,都不用著急。
藥材這東西,隻要處理的好,放個幾年不成問題。
……
一路回家,等他回到家裡的時候,已經快要中午了。
周子文把買回來的肉拿到廚房,開始處理起來。
周子文將五肉和前夾肉分彆放在案板上,準備按照計劃做幾道菜。
五肉他打算用來做紅燒肉,這道菜色澤紅亮,味道醇厚,他和兩姐妹都愛吃。
他先將五肉切成大小適中的塊狀,然後燒熱鍋,倒入少量的油,將切好的肉塊放入鍋內翻炒,直到肉塊表麵呈現出金黃色。
接著,他加入了一些白,用小火慢慢炒出色,再加入適量的醬油、料酒、薑片、八角和清水,蓋上鍋蓋,用文火慢燉。
前夾肉則把瘦肉切下來,準備做魚香肉絲。
這道菜的關鍵是要提前準備好魚香調料,他將蔥、薑、蒜切好,與泡椒一起放入碗中,再加入醬油、、醋和澱粉,調成魚香汁。
等紅燒肉做好之後,周子文開始做魚香肉絲。
在鍋裡倒入適量的油,等油溫升起來後,他就把肉絲倒下去,快速翻炒至變色,然後撈出備用。
在鍋中留少許油,加入調好的魚香汁,煮至濃稠,再將炒好的肉絲倒回鍋中,快速翻炒,讓肉絲均勻地裹上魚香汁,最後撒上蔥,出鍋裝盤。
至於剩下的肉,周子文打算做一道經典的回鍋肉。剛才他在做紅燒肉的時候,另一口鍋已經在煮肉了。
他把煮好的肉拿出來,切成薄片,用料酒、生抽和少許澱粉醃製。然後燒熱鍋,倒入油,將醃好的肉片下鍋翻炒,直到肉片微微卷曲,呈現出“燈盞窩”的形狀。
接著,他加入切好的青椒和蒜苗,與肉片一起翻炒,最後加入豆瓣醬和甜麵醬,炒出紅油,再調入少許醬油和,翻炒均勻後出鍋。
廚房裡香氣四溢,周子文將做好的菜肴一一端上餐桌。紅燒肉的醇厚、魚香肉絲的鮮香、回鍋肉的微辣,每一道菜都讓人垂涎欲滴。
陳詩英和陳巧依回到家中,一進門就被這股香味吸引。
“子文哥,你做了什麼好吃的”陳巧依迫不及待地跑進廚房,看到桌上的菜肴,驚喜地叫道。
“哇,紅燒肉,魚香肉絲,還有回鍋肉!都是我喜歡吃的,子文哥,你真是太好了!”陳巧依興奮地跳了起來。
陳詩英也笑著稱讚:“子文,你的手藝真是越來越好了。”
周子文解下圍裙,笑著回應:“喜歡吃就行,快去洗手,我們準備吃飯了。”
三人圍坐在餐桌旁,享受著周子文精心準備的午餐。
今天的菜全是肉菜,兩姐妹吃了不少,剩下的全都進了周子文的肚子。
結果到了最後,他們三個都吃撐了。